Pate rapid de macrou cu oua si capere

Pate de macrou, reteta rapida pentru oua umplute sau tartine

Cat de gustos este acest pate rapid de macrou, o sa va las pe voi sa imi spuneti. Nu contine maioneza, smantana sau unt, se face in 3 minute si este perfect pentru tartine sau oua umplute. Este un pate rapid, cu doar 3 ingrediente de baza. Sunt sigura ca o sa va placa.

Eu am folosit file de macrou Lotka in ulei de masline, mi se pare excelent pentru aceasta reteta de pasta de peste, dar, daca doriti, puteti sa folositi ton bucati Lotka in ulei de floarea soarelui. Eu le-am incercat cu ambele conserve si mi-a placut foarte mult si cu ton, si cu macrou.

Iata cum se face acest delicios pate cu macrou!

Pate rapid de macrou cu oua si capere – Ingrediente (4 persoane)

• 2 conserve file de macrou Lotka in ulei de masline (115g)
• 2 oua fierte tari
• 20 g capere in otet
• 75-100 ml ulei de floarea soarelui
• sare
• piper

Pate de macrou pentru tartine sau oua umplute – Preparare pas cu pas

• Fierbem ouale 10 minute, numarate din momentul in care apa incepe sa fiarba, apoi le punem intr-un vas plin cu apa rece si le lasam sa se raceasca complet. Eu am fiert ouale cu 1 zi inainte si le-am tinut in frigider pana am facut pateul.
• Curatam ouale, le taiem in felii si le punem in robot. Adaugam macroul file Lotka scurs, caperele si mixam la viteza medie.

• Cand obtinem un amestec omogen, incepem sa adaugam treptat uleiul de floarea soarelui. Eu am adaugat 75 ml de ulei, dar daca doriti un pate mai moale, puteti adauga 100 ml.
• Condimentam pateul cu sare si piper dupa gust.

• Se poate conserva in frigider, acoperit cu folie de plastic alimentara, 24 de ore.
• Noi l-am folosit pentru tartine pe care le-am savurat cu pofta impreuna cu prietenii nostri.

• Pofta buna!