Retete culinare mancare – Ciuperci pleurotus la cuptor
Ciupercile pleurotus sunt unele dintre ciupercile mele preferate. As putea spune ca imi plac mai mult decat hribii in anumite retete. Retetele preferate cu ciuperci pleurotus sunt snitelele, pur si simplu divine, si, mai recent, gratinate la cuptor. Acum cativa ani le-am gustat pentru prima data preparate in acest fel si de atunci le pregatesc aproape numai asa.
Din cand in cand mai fac si snitele, dar avand in vedere ca sunt prajite, nu imi permit sa le gatesc asa in mod frecvent. Reteta de ciuperci pleurotus la cuptor este foarte foarte simpla si rapida. Se servesc atat calde, cat si reci. Cu toate aceastea, eu le prefer calde si, pentru ca se fac foarte usor, le prepar exact inainte de a le servi.
Ingrediente – Ciuperci pleurotus la cuptor
- 500 g ciuperci pleurotus
- 3 linguri pesmet
- 3 linguri parmezan ras
- 2-3 linguri ulei de masline
- sare
- piper
Mod de preparare – Ciuperci gratinate cu pesmet si parmezan
- Spalam rapid ciupercile sub un jet de apa rece, apoi le stergem foarte bine cu hartie absorbanta de bucatarie.
- Le aseazam in tava de cuptor, tapetata cu hartie de copt, si le pudram cu sare si piper.
- Adaugam pe deasupra fiecarei palarii, pesmetul si parmezanul ras si apoi le stropim cu uleiul de masline.
- Le coacem in cuptorul preincalzit la 180°C, pentru circa 20-25 de minute sau pana cand se rumnesc uniform.
- Le servim calde sau reci, simple sau alaturi de o friptura la gratar.
Pofta buna!
Sumar
Nume Reteta:
Ciuperci pleurotus la cuptor
Autor:
Laura Adamache
Publicata:
Timp preparare:
Timp gatire:
Timp total:
Voturi:
Based on 224 Review(s)
Si mie imi plac foarte mult ciupercile pleurotus, o sa incerc reteta. Imi placea mai mult cum era blogul inainte…adica daca dadeam click pe o categorie apareau poze pentru toate retetele din categoria respectiva. In rest felicitari pentru ceea ce faceti, toate retetele sunt delicioase iar pozele superbe.va pup
Raluca, draga mea, ma bucur ca iti place reteta.
Acum categoriile se vad ca inainte. Mai sunt mici modificari de facut, dar in timp o sa fie perfect.
Te pup!
Chiar mă întrebam cum aș mai putea prepara ciupercile pleurotus că parcă m-am săturat să le tot fac șnițel 🙂 Mulțumim pentru inspirație!
Simina, mie imi plac si snitelele mult de tot, numai ca ma feresc cat pot de mult de prajeala.
Pup cu drag!
Si eu cumpar destul de des aceste ciuperci,imi plac mult !
Multumesc pentru o noua idee de a le prepara!
Cu mult drag, Adina!
Pup!!
Ciupercile sunt felul meu de mancare, pot sa fie si otravitoare, eu tot le mananc!:))
Si mie imi plac foarte foarte mult.
Pe alea otravitoare nu le-am gustat inca si nu cred ca vreau sa le incerc. Ma rezum la ciupericile comestibile. :))
am facut azi aceasta reteta si e foarte buna si usor de preparat! Am recomandat-o si prietenilor Citesc cu interes retetele tale, felicitari!
Laura, am facut aseara ciupercile astea, au fost excelente – la fel ca tot ce-am mai incercat de pe blogul tau!
Nu am incercat decat un singur fel de ciuperci pleurotos,si mi-a placut atat de mult incat o fac saptamanal „Ciorba falsa de burta”,este minunata ,chiar mai buna decat Ciorba de burta adevarata,si mai sanatoasa Incercati cu incredere,nimeni n-o sa-si dea seama ca este doar din ciuperci.
Rodica, draga mea, ai dreptate, este delicioasa ciorba falsa de burta cu pleurotus. Eu ador aceste ciuperci in toate retetele in care le-am intalnit.
Am facut aceste ciuperci. Nu am mancat pana acum ciuperci pleurotus. Colegele mi-au spus ca sunt foarte bune la gratar. Ciupercile facute dupa aceasta reteta au fost bune, insa eu am lasat si cozile ciupercilor, iar acestea au fost cam tari.
Draga Gigi, piciorul ramane destul de tare daca gatesti ciupercile la gratar sau cuptor.
Doar prin fierbere isi schimba consistenta.
Ma bucur ca ti-au placut.
Nu pot sa-ti spun decat : Sa-ti dea Dumnezeu sanatate si creativitate ca sa ma mai uimesti cu asemenea retete…
simplu si nemaipomenit !!!
Ciupercile calde ca si calde… dar reci… de vis… ( a treia casoleta ) intr-o singura seara , trei persoane… de asta au mai ramas cateva de au apucat a se raci…
M-am gandit sa le mai fac in loc de popcorn atat de bune mi-au parut !… si acum …
daca as adauga ceva ”spice” , aroma ce ai putea sa-mi recomanzi?
multumesc, 🙂
Daniela
Draga mea Daniela, ma bucur foarte foarte mult ca ti-au placut. Si la noi se mananca imediat, nu rezista pana a doua zi.
Eu parca nu as adauga arome, acopera gustul minunat al acestor ciuperci, dar daca vrei sa incerci, iti recomand usturoiul. Dupa ce le coci, le scoti pe o farfurie, le stropesti cu inca putin ulei de masline si adaugi niste usturoi ras pe razatoarea cu gauri mici. Poti adauga si niste chili fulgi daca iti place gustul picant, sau, daca vrei sa le condimentezi inainte de a le coace, le poti pudra cu putina boia afumata, dulce sau picanta.
Te pup!
Cu ce ai ornat ciupercile pe farfurie. ? Cu salvie?
Luminita, da, cu frunze proaspete de salvie.
Iertare, nu se zice „simple” ci „cu limba in suc prropriu”
MULTUMESC , NU STIAM CUM SA LE GATESC FRUGAL . IACA AM GASIT.
Octavian
Acum le-am bagat la cuptor:). Eu le mai fac mancare cu smantana si patrunjel, ceapa, usturoi, sau cu dovlecei, usturoi si patrunjel.
Draga Elena, sper mult ca ti-au placut. Te pup!
Suuuuperrrr reteta!!! O voi prepara foarte des, a avut mare succes. Multumesc!
Sa va fie de bine, draga mea!
Buna ,Laura .am facut azi aceasta reteta ,delicioase . Te urmaresc de mult am facut diverse retete din pagina ta .Multumesc succes in continuare.
Sa iti fie de bine, draga mea! Multumesc.
Am rămas impresionat de blog.
Felicitări
Se poate face un newsletter sau să ne trimiteți email cand apar rețete noi?
Draga Horatiu, multumesc pentru apreciere! Voi reactiva newsletter-ul cat se poate de curand.