Retete culinare de gogosi – Gogosi de mere
Reteta culinara de gogosi de mere este una simpla si foarte rapida, ideala pentru cei care nu au mult timp de stat in bucatarie. Mai exact, este vorba despre felii de mere imbracate intr-un aluat cu o consistenta putin mai groasa decat cea a aluatului de clatite si apoi prajite in baie de ulei. Obtinem astfel mere pane sau gogosi de mere. Eu ador merele! Nimic nu mi se pare mai perfect decat parfumul unei prajituri cu mere. Daca va plac retetele culinare cu mere, gasiti mai multe idei in categoria prajituri.
Ingrediente – Gogosele cu mere
- 3 mere
- 125 g faina
- 125 ml suc mandarina/portocala proaspat
- 2 galbenusuri
- 2 albusuri
- 1 lingura ulei/unt topit
- 2 pliculete zahar vanilat
- un varf sare
- 2 linguri zahar pudra
Mod de preparare – Gogosi de mere
- Mixam faina cu sucul de mandarine, adaugam galbenusurile, zaharul vanilat si uleiul si mixam,
- Albusurile le mixam foarte bine si apoi adaugam zaharul pudra. Mixam din nou pana obtinem o bezea pe care o adaugam amestecului de galbenusuri, amestecand de jos in sus pana la completa omogenizare.
- Curatam merele de coaja, eliminam centrul, apoi le taiem in felii potrivite.
- Luam cate o bucatica de mar,o trecem prin aluat si o punem la prajit, pe foc mic, in ulei incins.
- Prajim gogosile de mere pe ambele parti, apoi le scoatem din tigaie si le asezam pe o farfurie tapetata cu hartie absorbanta.
- Inainte de a le servi, pudram gogosile de mere cu zahar vanilat. Pofta buna!
Sumar
Nume Reteta:
Gogosi de mere
Autor:
Laura Adamache
Publicata:
Timp preparare:
Timp gatire:
Timp total:
Voturi:
Based on 2 Review(s)
buna idee pentru gogosi…daca am timp fac si eu reteta in weekend
Sunt nemaipomenite, le stiu si eu, dar cu denumirea ” Mere inmuiate in calvados”.o sa postez si reteta mea, ca e formidabila! pup!
oricum, mi-ai facut o pofta…
Sorina draga daca ai timp zau ca merita incercate.Sunt extrem de rapide si tare bune. Te pup!!
Cata draga mea abia astept sa vad reteta ta. Suna super bine numele retetei si abia astept sa vad cum le faci pentru ca sunt inebunita dupa tot ce contine mere. Te pup!!
Draga Laura,
desi iti urmaresc blogul cu bunatati de mult timp, sapt asta am urmat prima reteta si vreau sa-ti spun ca gogoselele au iesti excelente!
Multumesc si succes in tot ceea ce faci!
Spune-mi te rog, cat de groase sunt feliile de mar? Carmencita
Carmencita, sunt groase de aproximativ 1 cm. Te pup!
Draga Laura, vreau sa-ti multumesc pt aceasta reteta de Gogosele cu mere, tocmai am facut-o, arata superb si abia atept sa-mi incat familia cu ele, eu am si gustat deja si sunt exceptinale 🙂
Iti multumsc pt intregul blog si-ti doresc o duminica frumoasa!
Draga mea, tare mult ma bucur ca ti-au placut!
Pupicei cu mult drag!
Grozave si rapide sunt gogoselele, le-am testat aseara.
BUNA,SE POATE COACE LA CUPTOR?
Dina, draga mea, din pacate nu am incercat sa le coc la cuptor, dar nu cred case poate. Aluatul prin care le tavalim este destul de lichid pentru cuptor.
buna, ce putem pune in loc de suc de mandarine sau portocale?
Vera, poti pune apa sau, daca vrei sa fie crocante, foloseste apa minerala.
Cautand retete cu mere, altceva decat prajitura cu mere, am dat peste reteta ta. Am si incercat-o direct cu o cantitate de 4x. Gogosile au iesit nemaipomenite, super gustoase. Cu siguranta o sa mai fac de acum incolo. Multumesc pt. reteta si succes in continuare!
Sa va fie de bine, draag mea! Ma bucur mult ca ti-au placut.