Prajitura de post cu nuca de cocos – Retete prajituri de post In perioada Postului Crestin, cel mai des simtim lipsa unei prajituri delicioase. Asadar, incep retetele de post cu aceasta minunata si simpla prajitura de post cu nuca de cocos. Se face extrem de simplu si rapid, iar prajitura, chiar daca nu contine oua, […]
15
nov.
nov.
Desi s-a intrat in post, postez totusi aceasta reteta pentru cei care tin post numai miercuri si vineri. Recunosc ca nu am reusit pana acum sa tin post dar de anul acesta voi incerca macar miercuri si vineri sa manac fara carne si fara derivate animale. Daca sunteti amatori de aripioare crocante cu un gust […]
11
nov.
nov.
Biscotti cu alune si ciocolata, o reteta delicioasa pentru cei care iubesc biscuitii crocanti. Ador biscotti cu alune si ciocolata! In fiecare an astept cu nerabdare sezonul alunelor. Le iubesc atat in retetele dulci cat si in cele sarate. Pe langa faptul ca sunt foarte gustoase sunt si foarte sanatoase. Alunele sunt bogate in Omega […]
04
nov.
nov.
Particip si eu cu doua retete la concursul Hapi Hap iti face pofta de pe bucatars.ro. Daca doriti, ma puteti vota dand click pe unul dintre cele doua bannere afisate in sidebar. Retetele cu care particip sunt: Cremvursti umpluti si Cotlete de porc in sos de vin rosu Prima reteta, “Cremvursti umpluti”, a adunat pana […]
03
nov.
nov.
Reteta publicata in revista Femeia, octombrie, nr.10 (47) 2010 Ingrediente: 250 gr unt 25 gr cacao 1 lingurita scortisoara 1/ lingurita cuisoare praf 100 gr ciocolata neagra in bucati 50 gr ciocolata alba in bucati 250 gr faina 1 plic praf de copt 5 oua medii sau 4 mari 150 ml vin rosu 250 gr […]
01
nov.
nov.
Recunosc ca e a doua oara cand mananc couscous. Prima data se intampla acum 2 ani, intr-un restaurant arabesc cand am comandat couscous cu carne de oaie. Nu mi-a placut deloc atunci asa ca am uitat de el. Acum o saptamana m-am lovit de o cutie de couscous intr-un magazin si am zis sa […]
28
oct.
oct.
Smantana de post – reteta rapida pentru post, vegetarieni, vegani Saptamana trecuta mi s-a stricat aparatul foto. A fost un mare soc pentru mine si dupa cateva reprize de plans si o noapte nedormita, am dus aparatul la reparat. Despartirea a fost tare grea avand in vedere ca nu stiu exact cat va dura pana […]
25
oct.
oct.
Retete culinare – Mancare de varza cu carne Cand eram acasa, mancarea de varza dulce cu carne se numara printre preferatele mele. Dupa ce am ajuns in Italia, am dus dorul acestei retete o buna bucata de timp si asta pentru ca nu reuseam sa gasesc minunata varza cu foaie subtire care se gaseste la […]
20
oct.
oct.
Retete culinare Paine – Paine rustica de cartofi Acum o saptamana am vazut aceasta reteta de paine cu cartofi la Laura Laurentiu si cum nu am putut rezista tentatiei, am facut-o si eu si nu mi-a parut deloc rau pentru ca are un gust absolut delicios. Eu am modificat modul de coacere pentru ca am vrut o […]
18
oct.
oct.
De maine, 19 . 10. 2010, incepe un nou concurs apetisant pe site-ul bucataras. ro. Pentru regulament, dati click pe imaginea de mai jos: Concursul “ Hapi Hap” se va desfasura intre 19.10.2010 si 20.11.2011. Premiile oferite sunt cu siguranta apetisante, si anume: Premiul 1: 600 lei Premiul 2: 500 lei […]
18
oct.
oct.
Prajitura cu struguri – retete culinare de prajituri Intotdeauna am considerat ca retetele cele mai simple sunt si cele mai bune. Aceasta prajitura pufoasa se inscrie in categoria retetelor de prajituri simple, rapide si la indemana oricui. Nu folosim mixerul, nici robotul, nu separam niciun ou, nu trebuie sa folosim ingredientele la nicio temperatuta obligatorie […]
14
oct.
oct.
Retete culinare – Cotlete de porc in sos de vin rosu Ieri la pranz am savurat, alaturi de o mamaliga fierbinte, aceste minunate cotlete de porc in sos de vin rosu. De cand am plecat de acasa rar gatesc friptura cu sos dar toamna si iarna, mai ales, nimic nu poate fi comparat cu o astfel […]
12
oct.
oct.
Reteta aparuta in revista Femeia, luna septembrie, nr. 9 (46), 2010 O salata practica, simpla si economica care ne va deschide cu siguranta apetitul pentru felurile principale ale mesei. Ingrediente 4 persoane: 2 pulpe de pui fierte (din supa) morcovi fierti (din supa) telina fiarta (din supa) 1 conserva mazare 50 gr capere 50 gr […]
06
oct.
oct.
Retete Aluaturi – Grisine de dovleac A venit toamna si cum toamna fara dovleac nu exista la noi in casa, am grija sa nu-mi lipseasca din bucatarie si sa-l folosesc la cat mai multe si mai variate retete. Duminica trecuta am facut o placinta de dovleac pe care din pacate nu am mai apucat sa […]
01
oct.
oct.
Foarte fin si parfumat este ideal pentru micul dejun alaturi de o cana de cafea, lapte sau ceai. Putem face crostate, biscuiti sau fursecuri cu acest gem. Datorita culorii foarte intense, dulciurile vor capata un aspect foarte placut. Ingrediente 1 kg gem: 1 kg rosii coapte bine dar tari 600 gr mere mai acre […]
28
sept.
sept.
Reteta publicata in revista Femeia, luna august, nr.8(45), 2010 Ingrediente: 425 gr frisca lichida 75 gr lapte gras 6 gr gelatina in foi 100 gr zahar esenta de vanilie/zahar vanilat Punem la inmuiat in apa rece foile de gelatina pentru 10 minute, Punem frisca lichida amestecata cu laptele, zaharul si vanilia intr-o cratita cu fund […]
21
sept.
sept.
Chocolate mud cake – Retete culinare torturi Astazi, mai exact la ora 12.25, se implinesc noua ani de cand ne-am casatorit. Au fost 9 ani absolut minunati, plini de fericire, de impliniri, dragoste si intelegere. Si pentru ca o aniversare atat de importanta nu se poate sarbatori decat cu un tort minunat, am ales sa […]
19
sept.
sept.
Midii cu patrunjel si piper, o reteta napoletana cu fructe de mare Midiile cu patrunjel si piper sunt foarte simplu de facut si deosebit de gustoase. In Napoli, acest fel de mancare se numeste Impepata di cozze. Avem nevoie doar de midii, patrunjel, piper, putin ulei de masline si un mic ardei iute uscat. Pare […]
14
sept.
sept.
Supa crema de rosii, o reteta de supa lejera si delicioasa Supa crema de rosii este, pentru mine si sotul meu, deliciul zilelor de vara. Acum doua saptamani mi-am cumparat o carte de bucate dedicata rosiilor. Pe langa faptul ca fotografiile iti taie pur si simplu rasuflarea, cartea este plina cu retete cu rosii absolut […]
10
sept.
sept.
Ca orice produs de origine vegetală, soia nu conţine colesterol. 85 la sută din grăsimile pe care le are în compoziţie sunt nesaturate, adică sănătoase. În plus, conţine fibre solubile, care scad absorbţia colesterolului „rău” în organism. Prin conţinutul de izoflavonoizi, substanţe cu acţiune similară estrogenilor, soia previne bolile cardiovasculare, infecţiile, chiar şi instalarea […]
07
sept.
sept.
Reteta din revista Femeia, iulie, nr 7 (44) 2010 Sunt excelenti mai ales dupa ce se racesc!
03
sept.
sept.
In blogosfera romaneasca au aparut in ultima perioada o multime de bloguri exceptionale, atat prin continut cat si prin prezentare. Si pentru ca merita din plin vizitatori numerosi, m-am gandit sa creez o rubrica noua in care voi promova blogurile care mi-au atras atentia in mod deosebit. Cristina, este o persoana deosebita pe care am […]
31
aug.
aug.
Salata calda de creveti, o reteta delicioasa pentru zilele calde de vara Sambata am fost din nou la cules de mure si de hribi. Mure am gasit, dar hribii abia acum incep sa apara. Dupa ce ne-am intors din mica noastra drumetie, ne-am oprit sa facem cumparaturile saptamanale. Am hotarat ca saptamana aceasta sa mancam […]
26
aug.
aug.
Reteta din revista Femeia, iulie, nr 7 (44) 2010