Dulceata de coji de portocale, reteta cu portocale rosii proaspete Dulceata de coji de portocale este delicioasa! Ani de zile nu am mancat gemuri sau dulceturi, desi ai mei le fac absolut exceptional. La un moment dat, am descoperit ca imi plac si de atunci am inceput sa le consumam dimineata, la micul dejun, alaturi de […]
28
ian.
ian.
Chec cu nuci si malai – Reteta de chec Nucile imi plac la nebunie in orice reteta, dulce sau sarata, iar in acest chec cu nuci si malai, se simte pregnant gustul lor. Consistenta checului cu nuci este usor umeda si ramane neschimbata chiar si dupa 3 zile. Voi face un pandispan cu aceasta reteta […]
25
ian.
ian.
Retete culinare – Pizza de casa cu salata Iubesc pizza de casa! Chiar daca pizza din comert are o consistenta diferita, pizza de casa are un farmec aparte. Combinatia ingredientelor din aceasta delicioasa reteta de pizza cu salata, este absolut fenomenala. Sincera sa fiu, nu ma asteptam la un gust atat de delicios si cu […]
19
ian.
ian.
De Craciun am primit un pistol pentru biscuiti si ieri m-am hotarat in sfarsit sa-l folosesc. Primii biscuiti nu mi-au iesit cum trebuie pentru ca nu am tinut pistolul corect dar apoi m-am obisnuit si au iesit superb. Pentru niste biscuiti impecabili, NU trebuie sa ungem tava cu absolut nimic si nici sa o tapetam […]
17
ian.
ian.
Cum se prepara si conserva maslinele negre proaspete Intotdeauna mi-au placut maslinele. Le mananc cu o deosebita placere si pofta ca atare sau in salate si diferite mancaruri. Cand m-am intalnit pentru prima data cu un maslin, m-am si repezit sa gust o maslina, convinsa fiind ca sunt absolut delicioase. Ei bine, mi-au dat lacrimile […]
14
ian.
ian.
Conopida la cuptor cu cascaval si sos bechamel Din nou o reteta cu conopida pe care am facut-o in aceeasi zi cu supa de conopida si praz. Este o reteta foarte simpla si destul de consistenta datorita sosului bechamel. Conopida gratinata era reteta pe care ne-o gatea foarte des bunica cand eram mici. Eu fugeam de ea, […]
12
ian.
ian.
Retete culinare Supe, Ciorbe – Supa crema de conopida si praz Supa crema de conopida si praz este o reteta de care m-am indragostit relativ recent. Nu intotdeauna mi-a placut conopida, dar de cativa ani o mananc cu foarte multa placere pentru ca este foarte sanatoasa si, nu in ultimul rand, foarte gustoasa. Conopida este […]
10
ian.
ian.
Reteta traditionala romaneasca de sarmalute cu varza murata si afumatura Sarmale in foi de varza acra, o reteta care nu lipseste de pe masa de Craciun sau Pasti. Chiar daca Sarbatorile au trecut de o buna bucata de timp si sarmale nu mai sta nimeni sa faca, postez totusi reteta de sarmalute in foi de varza […]
07
ian.
ian.
Retete culinare – Rulouri de prosciutto crudo cu crema de ricotta De Sarbatori am gatit mult, chiar foarte mult pentru numai 2 persoane, dar din pacate nu am reusit sa fotografiez toate preparatele pe care le-am facut. Astazi va prezint ultimul aperitiv fotografiat de pe masa de Craciun: rulouri de prosciutto crudo cu crema de […]
05
ian.
ian.
Pastrav la cuptor cu legume, o reteta simpla si rapida cu peste Reteta de pastrav la cuptor cu legume este ideala pentru un pranz sau o cina petrecute impreuna cu cei dragi. Dupa mesele copioase de sarbatori, incercam sa mancam cat mai usor si mai dietetic posibil. Meniul nostru in luna ianuarie va fi compus […]
02
ian.
ian.
Tort cu crema de capsuni si fragi – Retete culinare Torturi Anul care tocmai a trecut a fost foarte bun pentru noi, un an in care am avut parte de multe realizari si clipe fericite, un an sanatos si linisit. Sper ca anul acesta sa fie cel putin la fel de bun, pentru toata lumea, […]
30
dec.
dec.
Retete culinare de Aperitive – Sfogliatine capresi (barcute din foietaj) Am avut acest aperitiv gustos pe masa de Craciun si a fost foarte apreciat. Desi il postez pe ultima suta de metri, sper sa va placa reteta de barcute de foietaj si poate o incercati chiar de Revelion. Va multumesc ca mi-ati fost aproape in acest an […]
27
dec.
dec.
Retete culinare, Aperitive – Cosulete de linte cu guacamole Incep prin a va ura in continuare Sarbatori Fericite si imbelsugate si sper ca ati avut un Craciun de vis alaturi de cei dragi. Craciunul nostru a fost superb si linistit si, as spune eu, prea imbelsugat pentru numai doua persoane. Aveam de gand sa fac […]
23
dec.
dec.
Va doresc un Craciun Binecuvantat alaturi de cei dragi!! Multa sanatate, fericire, liniste sufleteasca si belsug. La Multi Ani!!
20
dec.
dec.
Retete dulci pentru Sarbatori Asa cum v-am promis, va aduc propunerile de retete dulci pentru Sarbatorile de Craciun si Revelion. Colacei dulci Cozonac unguresc […]
16
dec.
dec.
Se apropie Sarbatorile cu pasi foarte repezi, asa ca va propun cateva retete pentru Sarbatori pe care le puteti pregati de Craciun si Revelion. Colectie de Retete pentru Sarbatori – Aperitive, Ciorbe si Mancaruri APERITIVE Salata Boeuf (cu carne de vita) Pateuri cu Carne Andive cu Crema de Branza Mousse de Ton Mousse de Somon […]
15
dec.
dec.
Retete culinare – Ananas in caramel de portocale Ieri am preparat un alt desert minunat cu ananas de care m-am indragostit imediat. Nu ma impac eu foarte bine cu ananasul, desi ii ador gustul, pentru ca este un fruct acid si imi creaza ceva probleme daca il mananc crud, dar ananasul copt la cuptor cu […]
13
dec.
dec.
Batoane dulci pentru Mos Craciun, reteta simpla de prajitura Batoane dulci pentru Mos Craciun cu fructe, un desert simplu pentru Craciun. Reteta pas cu pas de prajitura de sarbatori. Acum doi ani l-am asteptat pe Mos Craciun cu niste delicioase cubulete de ciocolata, anul trecut cu niste cornulete vesele, asa ca anul acesta il asteptam […]
09
dec.
dec.
Retete culinare paste – Tagliatelle all’amatriciana Saptamana trecuta am cumparat o bucata frumoasa de guanciale di Amatrice si bineinteles ca am facut tagliatelle all’amatriciana. Am respectat reteta originala cu exceptia tagliatellelor. In reteta originala se folosesc spaghetti dar cum noi nu ne impacam deloc cu acest format de paste, am ales tagliatellele. Reteta de tagliatelle […]
03
dec.
dec.
Retete culinare, Aperitive – Turtite umplute cu branza Turtitele umplute cu branza se pot servi ca aperitiv sau chiar ca fel principal. Eu le mananc intotdeauna in locul mesei de pranz sau in locul cinei. Sunt destul de satioase, dar deosebit de gustoase. Aveam un pachet de branza feta pe care trebuia neaparat sa il […]
01
dec.
dec.
De vreo 2 zile ploua incontinuu, e frig si ceata. Chiar nu-mi amintesc de cand nu a mai fost atat de urat si deprimant afara. Si cum in ultima perioada am tot servit la cina paine prajita, iaurturi dietetice si ceai verde sau negru, aseara ne-a fost pofta de ceva intr-adevar foarte consistent dar si […]
27
nov.
nov.
Noua Revista FEMEIA PRACTIC de Sarbatori! In decembrie apare o noua revista, marca FEMEIA, numita FEMEIA PRACTIC de sarbatori!! Va astept in revista cu 13 retete de dulciuri si aperitive pentru mesele de Sarbatori, printre care o casuta de turta dulce explicata pas cu pas. O gasiti la chioscurile din intreaga tara, in luna decembrie. […]
25
nov.
nov.
Retete culinare – Muffins cu mure Vara trecuta am cules cateva kilograme bune de mure pe care le-am congelat pentru iarna. Bineinteles ca o mare din ele le-am consumat proaspete, dar au ramas destule si pentru congelator. Muffins cu mure sunt absolut deliciosi si spun asta avand in vedere ca nu sunt mare fan muffins. […]
23
nov.
nov.
Risotto din orz perlat cu praz (reteta de post) – Retete culinare Astazi va propun o alta mancarica delicioasa de post, de data aceasta din orz perlat, numit in Italia, orzo perlato. Prima intalnire cu orzul perlat a avut loc acum 3 ani. Pana atunci nu il cumparasem si nici nu-l gatisem vreodata. Dupa ce […]