Retete culinare – Placinta cu dovlecei si morcovi Reteta de Placinta cu dovlecei si morcov a fost facuta inainte de vacanta si a avut un succes enorm la noi. Acum, de cate ori prind dovlecei in frigider, o execut pentru ca se face foarte simplu si este delicioasa. Ingrediente – Placinta cu dovlecei si morcovi (tava […]
21
aug.
aug.
Bine v-am regasit!!! Dupa o saptamana de soare, relaxare si voie buna, am revenit acasa cu tolba plina de amintiri frumoase si de parfum de mare. Chiar daca am avut putin timp la dispozitie, am incercat (si am reusit) sa ne bucuram cat mai mult de aceasta vacanta. Si chiar daca nu totul a inceput […]
11
aug.
aug.
Retete culinare fructe de mare – Calamari cu lamaie si usturoi Ador calamarii! Sambata trecuta am cumparat 1 kg de calamari proaspeti si tare tare frumusei asa ca imediat cum am ajuns acasa i-am si pregatit. Imi plac mult calamarii umpluti dar de data asta i-am facut la tigaie cu lamaie si usturoi. Au iesit […]
08
aug.
aug.
Retete culinare – Crema de branza Desi am facut aceasta crema de branza acum mai bine de o saptamana, abia astazi reusesc sa va aduc reteta. De ziua mea, am primit un nou laptop HP pe care m-am apucat bucuroasa sa imi transfer toate fisierele, pozele, documentele, etc. A mers perfect pentru numai 4 zile.. […]
03
aug.
aug.
Tort cu fructe de padure si mousse de frisca – Retete culinare Torturi Scroll down for English recipe Ziua mea a inceput cu o felie de tort cu fructe de padure! A mai trecut un an si iata ca am implinit si 35 ani. Si chiar daca la 18 ani consideram ca oamenii care au […]
01
aug.
aug.
UPDATE In urma unei erori generate de clientul meu de email care nu mi-a livrat la timp emailul cu datele pentru livrare ale Danei Cristea, am efectuat o noua tragere la sorti in urma careia am extras un nou castigator, si anume, Bianca. Cu toate acestea, Dana Cristea imi trimisese emailul in timpul regulamentar, mai […]
28
iul.
iul.
In urma cu vreo doua saptamani am facut un pesto minunat pe care abia astazi reusesc sa-l postez, din pacate. Am o lista destul de mare de retete pe care trebuie sa le public numai ca in ultima perioada stau foarte prost cu timpul. Despre acest pesto pot sa va spun ca este absolut minunat, […]
25
iul.
iul.
Tiramisù este unul dintre dulciurile noastre preferate si desi versiunea clasica este absolut delicioasa nu o prepar decat cand am oua foarte proaspete si de incredere, ca sa zic asa. De mult ma gandeam la un tiramisù cu crema de ciocolata, fara oua, asa ca intr-o seara sufocant de calda cand somnul nu vroia sub […]
22
iul.
iul.
Retete culinare – Strudel sarat cu ricotta Trebuie sa recunosc ca nu sunt mare amatoare de tarte sarate sau strudele, dar strudelul sarat cu ricotta mi-a placut in mod deosebit. Aveam in frigider o cutie de ricotta care se apropia de termenul de scadenta si in congelator niste frunze de sfecla congelate si niste carnati […]
20
iul.
iul.
Semifreddo de cafea, desert italian racoros de vara Astazi va invit sa incercati un delicios semifreddo de cafea, perfect pentru zilele calde de vara. Sotul meu este pur si simplu indragostit de acest semifreddo, asa ca eu il fac si iarna, nu ma opreste frigul de afara sa ma delectez alaturi de cei dragi cu […]
18
iul.
iul.
Salata Caprese, o reteta italiana de salata cu mozzarella, rosii si busuioc Originara din Insula Capri, salata caprese este o foarte cunoscuta salata italiana, perfecta pentru un pranz sau o cina de vara. Dintre toate retetele de salata de vara, pot spune ca salata caprese este preferata mea. Am descoperit-o aici, in Italia, si chiar […]
13
iul.
iul.
Retete culinare de Post – Supa crema de dovlecei cu busuioc In fiecare vara frigiderul meu este plin cu dovlecei si mereu ma intreb cum i-as mai putea gati, pentru ca, sincera sa fiu, nu ma omor deloc dupa ei. Dar cum “calul de dar nu se cauta la dinti”, incerc mereu sa-i strecor in vreo […]
12
iul.
iul.
Inghetata fara oua, cu mix de fructe – Retete culinare inghetata Inghetata de fructe de padure, reteta simpla de vara. Reteta de inghetata cu fructe la masina de inghetata. Pas cu pas inghetata cu fructe de padure. In ultima saptamana caldura a devenit pur si simplu insuportabila, pe la pranz temperatura ajunge undeva pe la […]
08
iul.
iul.
Retete culinare Carne de pui – Tajine de pui cu ghimbir Tajine de pui cu ghimbir, o reteta absolut minunata! Ce inseamna tajine? Tajine este un tip de mancare nord africana, caracteristica in special bucatariei marocane. Vasul tajine, in care se gateste aceasta mancare, din teracota, este compus din doua parti: o parte inferioara, circulara si […]
06
iul.
iul.
Retete culinare prajituri – Prajitura pufoasa cu menta Acum vreo 3 saptamani am facut aceasta minunata prajitura cu menta si ciocolata, simpla, rapida si racoroasa dar criza de timp din ultima perioada m-a impiedicat sa o postez. Nu credeam ca o sa-mi placa atat de mult avand in vedere ca nu ma prea impac cu […]
03
iul.
iul.
Reteta de vara pas cu pas cu vinete si rosii coapte pe gratar Reteta de salata de vinete cu rosii coapte este ideala vara. O putem servi cu paine calda sau cu o portie de cartofi prajiti alaturi. Cand eram acasa, mami ne facea mereu aceasta minunata salata de vinete cu rosii coapte si o mancam intotdeauna […]
29
iun.
iun.
Imi amintesc si acum inceputurile colaborarii cu revista FEMEIA. Dupa ce am acceptat, m-am intrebat daca chiar voi fi in stare sa umplu cele 6 pagini ale revistei si m-au apucat niste emotii cumplit de mari. Nu stiam exact cum sa structurez textul, cum sa fotografiez pasii si produsul final, nu aveam la dispozitie arsenalul […]
28
iun.
iun.
Fructe de mare in tigaie cu rosii si piper marinat, reteta italiana cu fructe de mare. Fructele de mare se afla in topul preferintelor noastre asa ca le gatesc foarte des si intotdeauna le mancam cu extrem de multa placere. Saptamana trecuta am gasit un mix de fructe de mare proaspat pe care nu puteam sa […]
24
iun.
iun.
Va propun o reteta simpla si gustoasa de pizza cu anghinare si mozzarella. Vi s-a intamplat vreodata sa va treziti cu pofta de ceva anume si sa va obsedeze gandul la acel ceva toata ziua?? Ei bine, asta mi s-a intamplat mie ieri dimineata. Imediat dupa ce m-am trezit mi-am zis ca trebuie sa fac […]
20
iun.
iun.
Retete culinare – Pizzette de vinete Vara fac foarte des acesta reteta de pizzette cu vinete. Este o reteta delicioasa care poate fi incercata atat cu vinete, cat si cu felii de dovlecel. De obicei fac cate 3 tavi, pentru ca se pot manca si reci, dar de data asta am facut numai o tava […]
17
iun.
iun.
Mini tarte cu cirese si crema frangipane, reteta desert cu fructe Mini tarte cu cirese si crema frangipane. Crema frangipane este o crema pe baza de faina de migdale, oua, unt si zahar. Reteta crema frangipane pentru tarte, torturi si prajituri. In ultima perioada am primit atat de multe cirese, incat sincer nu mai […]
14
iun.
iun.
Muffins cu ciocolata pufosi si simplu de facut Abia dupa ce am facut a doua oara acesti minunati muffins cu ciocolata, am reusit sa fac cateva poze. Au fost extraordinar de gustosi si pufosi. Prima data i-am facut vinerea trecuta, cu gandul ca o sa am ceva dulce pentru micul dejun din weekend. Ei bine, […]
13
iun.
iun.
In zilele noastre, batoanele de vanilie de o calitate superioara sunt destul de greu de gasit si cand le gasim, pretul este destul de piperat. In noul magazin online gasiti batoane de vanilie de Bourbon, Madagascar, India, Uganda, Papua Noua Guinee si Tahitensis si zahar vanilat, alb sau brun, obtinut prin macinarea zaharului impreuna cu […]
08
iun.
iun.
Bomboane de banane, un desert rapid de vara cu banane si ciocolata Bomboanele inghetate de banane si ciocolata sunt atat de bune si de simplu de facut, incat cu siguranta vor fi desertul nostru cel mai iubit in aceasta vara. Combinatia dintre ciocolata si banane este minunata, toti stim asta, nu-i asa? Tot ce avem de facut […]