Smoothie de smochine cu seminte de in si ghimbir, ingrediente si preparare pas cu pas. Nu stiu ce introducere sa fac acestui pahar de sanatate dar vreau inainte de toate sa vi-l recomand din toata inima pentru ca in afara faptului ca este extrem de sanatos, este si foarte gustos si rapid de facut. Semintele […]
03
nov.
nov.
Retete culinare – Gelatina de Rodii Gelatina de rodii se face foarte simplu si rapid. Sper ca nu am amanat foarte mult postarea acestei retete si ca inca veti gasi rodii frumoase ca sa o incercati. Gelatina se poate folosi la clatite, pancakes, biscuiti sau pur si simplu la micul dejun alaturi de paine prajita. Cand […]
01
nov.
nov.
Tajine de pui cu cartofi – Retete culinare Mancaruri Acum cateva saptamani am facut din nou un tajine de pui, de data aceasta cu cartofi si cu foarte multe condimente minunate primite in urma cu ceva timp de la Real Spice. Reteta este foarte simpla, iar gustul absolut divin. Calitatea acestor condimente este de-a dreptul […]
28
oct.
oct.
Scones – Retete culinare Mic Dejun Scones sunt niste mini painici rapide traditionale bucatariei scotiene. Le regasim atat in varianta dulce cat si in cea sarata. Eu le prefer mai ales in varianta dulce. Delicioasele scones servesc de obicei cu unt si marmelada, lemon curd sau miere, langa ceai sau cafea. As putea spune ca dupa cornurile […]
26
oct.
oct.
Iubesc varza de bruxelles asa ca de cate ori o vad in magazin nu ezit sa o cumpar. Acum cateva saptamani, am gasit niste varzute tare frumoase si tinere pe care le-am gatit alaturi de paste integrale, una dintre combinatiile preferate de noi. Ingrediente 2-4 persoane 300 gr paste integrale ( penne, fusilli, etc) 200 […]
24
oct.
oct.
Astazi va invit la un nou concurs cu premii foarte foarte apetisante sponsorizat de Pastai de vanilie. Este vorba tot de un concurs jurizat, de data aceasta juriul este compus din Isabela Dobrin, Lucia Hayden si Laura Adamache. Care este tema concursului? Sa realizati pentru acest concurs un desert ( orice tip de desert: prajitura, […]
21
oct.
oct.
Retete culinare – Paine neagra cu seminte de in Painea neagra cu seminte de in este o paine sanatoasa si delicioasa. Cand am fost in tara am cumparat o punga de faina neagra de grau Baneasa pentru ca eram foarte curioasa de calitatea acesteia si pot spune ca mi-a placut foarte mult gustul painii obtinute. Painica […]
18
oct.
oct.
Retete Prajituri – Prajitura cu ricotta si cirese confiate Am facut prajiturica asta acum o saptamana si mi-a placut extrem de mult. Combinatia dintre blatul cremos de ricotta si aluatul cu parfum de cacao este pur si simplu divina asa ca la noi aceasta prajitura a avut o viata extrem de scurta. In cazul in care […]
13
oct.
oct.
Paste italiene cu ton si masline, reteta de paste, simpla si rapida Pastele, in acest caz tagliatelle, cu ton si masline sunt printre cele mai rapide si populare retete italiene de paste. Putem folosi orice tip de paste dorim: tagliatelle, bucatini, fusilli, pappardelle, spaghetti etc. Sosul acestor paste este absolut delicios si va sfatuiesc sa-l incercati […]
11
oct.
oct.
Dulceata de smochine intregi, reteta pas cu pas Cat este de delicioasa aceasta dulceata cu smochine intregi! Toata vara mi-am promis ca voi face smochine caramelizate, dar am tot amanat si rau am facut pentru ca sunt atat de bune incat cu greu le pot descrie gustul. Asadar, pe ultima suta de metri, mi-am luat […]
07
oct.
oct.
Retete culinare – Chiftele de vinete, dovlecei si ton Daca va plac chiftelele la cuptor, va recomand cu mare drag aceasta reteta de chiftele de vinete, dovlecei si ton. Aveam in frigider 2 vinete mari si un dovlecel gigant cu care chiar nu stiam ce sa fac. M-am gandit sa le tai cubulete, sa le […]
05
oct.
oct.
Concursul online cu minunatul premiu care consta intr-un set de cutite ceramice, s-a incheiat. Iata ca a sosit momentul pentru desemnarea fericitului castigator al setului de cutite ceramice elvetiene oferit de www.pentruacasa.com. In primul rand vreau sa va multumesc pentru ca ati participat intr-un numar atat de mare la acest concurs si pentru prezentarea de exceptie […]
03
oct.
oct.
Macarons – reteta cu crema de ciocolata Scroll down for English version Desi numai ideea de a face macarons ne sperie, va spun de la inceput ca nu sunt absolut deloc greu de facut insa trebuie sa tinem cont de anumite reguli pe care daca nu le respectam intocmai nu vom obtine un rezultat satisfacator. […]
30
sept.
sept.
Retete culinare – Costite de porc cu seminte de fenicul Chiar daca am zis ca o sa tinem putin regim dupa festinul din tara, iata ca toamna isi spune cuvantul si o simpla salata nu prea ne mai tine de foame.:)) Am cumparat niste costite de porc foarte frumoase si le-am facut la cuptor, parfumate cu […]
28
sept.
sept.
De astazi am reintrat in mica mea bucatarie, de care mi-a fost foarte foarte dor, si am pregatit o supa minunata cu taitei de cartofi si tarhon. Electrocasnicele de bucatarie si in special robotii de bucatarie ne fac intotdeauna viata mai usoara asa ca va sfatuiesc sa folositi un robot pentru a obtine niste taitei frumosi si […]
27
sept.
sept.
Abia cand am ajuns in Romania mi-am dat seama cu adevarat ca au trecut peste doi ani de cand nu am mai fost acasa si m-am simtit intr-un fel vinovata. Parca tot ce misca in jurul meu imi reprosa acest lucru asa ca mi-am promis ca de acum inainte sa facem tot posibilul ca in […]
14
sept.
sept.
Paine Irlandeza – paine rapida cu bicarbonat Reteta de paine irlandeza este foarte simpla! Painea irlandeza cu bicarbonat de sodiu este un tip de paine rapida in care drojdia este inlocuita cu bicarbonatul de sodiu. Ingredientele principale ale acestei paini sun : faina, bicarconat de sodiu, sare si buttermilk care, in caz ca nu-l aveti […]
13
sept.
sept.
Pentru ca a venit toamna, va invit din nou la concurs! Premiul consta intr-un minunat set de cutite ceramice elvetiene oferit de www.pentruacasa.com, in valoare de 400 RON. UPDATE Pentru ca au existat cateva nelamuriri referitoare la ora de incheiere a concursului am hotarat sa il mai prelungesc pana maine la ora 24.00. Initial am […]
09
sept.
sept.
Retete culinare Mancare – Musaca de vinete si cartofi Inca din copilarie, una dintre mancarurile mele preferate este musacaua de vinete si cartofi. Nu este o reteta greu de facut, poate un pic migaloasa, dar in niciun caz dificila. Cand vreau sa-mi amintesc de gustul retetei de musaca de vinete si cartofi de acasa, prajesc cartofii […]
07
sept.
sept.
Retete culinare prajituri – Prajitura cu morcovi si ciocolata Chiar daca acum cativa ani nu mi-as fi imaginat morcovul in dulciuri, acum consider ca prajiturile care au ca ingredient principal aceasta minunata leguma sunt absolut excelente. Reteta de prajitura cu morcovi este foarte simpla si rapida. Va propun un desert cu morcovi minunat de gustos, […]
05
sept.
sept.
Inainte de a trece la reteta vreau sa va spun cateva lucruri despre consumul pestelui crud care poate fi extrem de periculos pentru sanatatea noastra. Descoperit acum 35 ani, Anisakis Simplex este un parazit intestinal prezent la anumite mamifere marine ( foci, lei de mare, balene, delfini). Larvele acestui parazit pot fi gazduite de […]
02
sept.
sept.
Placinta cu dovleac, o reteta delicioasa cu foi subtiri de placinta Placinta cu dovleac este una dintre placintele noastre preferate si nu exista toamna in care sa nu o fac de cateva ori. Si, cum deja toamna a venit, desi inca e destul de cald afara, am pregatit reteta de placinta si am savurat-o cu foarte mare pofta. Pentru placinta, […]
30
aug.
aug.
Astazi va propun o reteta super rapida si delicioasa pregatita intr-o foarte mare graba, alaltaieri, la pranz. Trufele sunt o specie de ciuperci comestibile care cresc în pădure, în sol, la o adâncime de 3-15 cm pe rădăcinile unor specii de arbori, cum ar fi: stejar, alun, pin, fag, dar nu este exclus să […]
26
aug.
aug.
Reteta de cheesecake cu lapte de cocos, fara coacere, este preferata mea in zilele calde de vara. Este o prajitura simpla, rapida si delicioasa, cu un blat de biscuiti, crema de branza si lapte de cocos. Laptele de cocos ii da un gust proaspat, exotic, sigur nu va veti satura cu o singura felie. Am […]