Mucenici fierti – Reteta de Mucenici muntenesti (de post) Mucenici fierti – reteta munteneasca a mucenicilor. Anul trecut am facut mucenici moldovenesti si i-am savurat cu o deosebita placere pentru ca, asa cum stiti, ador aluaturile dulci. Anul acesta am zis sa fac o schimbare si sa fac mucenici muntenesti de casa. Imi aduc aminte de […]
07
mart.
mart.
Retete culinare tort – Mini torturi de ciocolata Scroll down for English version Soacra mea, Letitia, implineste astazi o frumoasa varsta si pentru ca nu putem fi langa ea, i-am pregatit un mic cadou virtual, dulce si bun. La multi Ani, mama! Sa fii sanatoasa, fericita si sa ai o zi minunata ca tine! Te iubim […]
05
mart.
mart.
Mini checuri cu spanac, un aperitiv plin de gust – Retete Aperitive Bine v-am regasit! Am facut aceste delicioase mini checuri cu spanac cu 2 zile inainte de-a pleca din Germania si eram sigura ca-mi vor ramane pana in ziua plecarii. Dupa ce am gustat o felie, am stiut ca sigur nu o sa mai ramana […]
01
mart.
mart.
Dragele mele, va doresc o primavara minunata, plina de dragoste, fericire si multe impliniri!! ♥ ♥ ♥ ♥ Si pentru ca maine plecam in Italia, va pupic cu cel mai mare drag!! Voi reveni saptamana viitoare cu alte retetute delicioase!! Cu drag, Laura
29
feb.
feb.
Retete culinare – Batoane Energizante cu fulgi de ovaz Va propun astazi o reteta de batoane energizante cu fulgi de ovaz, simpla si delicioasa, ideala pentru cei care doresc o reteta de post delicioasa. Este un desert sanatos si, asa cum spune si numele retetei, energizant, potrivit chiar si pentru sportivi in suplimentarea dietei lor specifice. De asemenea, avand […]
27
feb.
feb.
Retete culinare – Bastonase crocante de avocado Aceste bastonase crocante de avocado sunt pur si simplu o nebunie de gust. Nu m-am inteles bine cu acest fruct mult timp, desi stiu ca este extrem de sanatos. Insa, de la o vreme, am inceput sa il cumpar si sa il mananc foarte des, chiar de 2-3 […]
23
feb.
feb.
Imi plac pastele umplute foarte mult dar nu le fac atat de des pe cat mi-as dori. Cand am ajuns in Germania am constatat ca in bagaje s-a strecurat si o punga de paccheri si cum nu mai stam aici decat o saptamana, m-am hotarat sa fac o portie de paste umplute. Reteta este un […]
20
feb.
feb.
Retete culinare – Placinta Borek cu foi subtiri yufka Vreau sa va spun ca ador placinta cu branza! Spre deosebire de sotul meu care este fan declarat al placintei cu carne, eu as manca cel putin o data pe saptamana aceasta minunata placinta. Aceasta placinta cu branza sarata isi are originea in Turcia. Placinta Burek, […]
16
feb.
feb.
Retete culinare Peste – Merluciu in crocant de cartofi Merluciul este unul dintre pestii nostri preferati si daca il preparam in acest fel, invelit intr-un delicios crocant de cartofi, este chiar extraordinar de gustos. Reteta este foarte simpla si se poate prepara cu orice tip de peste sau chiar cu piept de pui sau curcan, taiate […]
14
feb.
feb.
Astazi va propun o prajitura cu gem de caspuni, simpla, economica si rapida. Nu mi-au placut intotdeauna prajiturile cu gem dar in ultimii ani am inceput sa le fac des, mai ales cand sunt in criza de timp si am pofta de ceva dulce. Aluatul acestui tip de prajitura se face in general cu unt […]
12
feb.
feb.
Reteta de andive cu crema de branza este foarte simpla si rapida asa ca daca doriti un aperitiv sanatos, gustos si rafinat, va invit sa incercati aceasta reteta cu andive. Andivele sunt bogate in minerale: fosfor, calciu, magneziu, fier, potasiu, vitaminele A, C si B, uleiuri volatile, acid ascorbic, polizaharide, caroten. Multi ani nu m-am […]
09
feb.
feb.
Biscuiti fragezi fara faina de grau – reteta simpla pas cu pas Biscuiti cu faina de orez si lime, o reteta rapida si lejera pentru toti cei care vor un desert fara faina de grau. Reteta pas cu pas pentru cei mai gustosi si fragezi biscuiti fara gluten. Acesti biscuiti au o consistenta deosebita. Sunt […]
06
feb.
feb.
Ciorba Radauteana – Reteta originala cu carne de pui Reteta de ciorba radauteana este o reteta traditionala romaneasca, fiind una dintre ciorbele mele preferate (alaturi de ciorba de perisoare si ciorba de vacuta), asta si pentru ca seamana mult cu reteta de ciorba de burta (dar e mai simplu de facut decat aceasta) pe care […]
03
feb.
feb.
Tarta rustica de mere – Retete culinare Tarte Tartele cu mere se numara printre preferatele mele. Merele, chiar daca nu prea le mananc crude, sunt printre fructele cel mai des folosite de mine in prajituri. Toamna si iarna nu exista fara o prajitura cu mere delicioasa. Reteta de tarta rustica de mere de astazi este una simpla, […]
01
feb.
feb.
Sparanghel la cuptor, o reteta rapida si delicioasa Sparanghel alb gratinat, o reteta delicioasa explicata pas cu pas. Reteta cu sparanghel si oua. Sparanghelul, alb sau verde, salbatic sau de cultura, se numara printre legumele mele preferate. De data aceasta va propun o reteta cu sparanghel alb. Sparanghelul alb are un gust mult mai delicat […]
30
ian.
ian.
Dorada se numara printre pestii mei preferati iar hribii sunt ciupercile pe care le-as manca cu placere oricand. Cu dovleceii nu ma prea impac eu dar in acesta reteta chiar au fost deliciosi pentru ca au imprumutat gustul doradei si al hribilor. Ingrediente: 2 pesti dorada (cca 300-350 gr/1 peste) 250-300 g hribi 200 g […]
27
ian.
ian.
Muffins cu portocale si ciocolata pentru un desert rapid si delicios Scroll down for English version Imediat cum am intrat in casa din Germania, m-am repezit in bucatarie sa vad daca am cuptor si am rasuflat usurata cand l-am vazut. In schimb, am avut emotii cand am constatat ca e un model extrem de vechi […]
24
ian.
ian.
Retete culinare – Paine Rustica cu masline Reteta de paine rustica cu masline este preferata mea! Cu o zi inainte de a pleca din Italia, m-am gandit ca nu ne-ar strica deloc sa avem o painica delicioasa, crocanta si plina de masline negre (pe care eu le ador) imediat cum ajungem in Germania. Stiam ca […]
19
ian.
ian.
Retete culinare, Salate – Salata dietetica de ciuperci Salata dietetica de ciuperci, o reteta simpla si rapida cu ciuperci crude champignon. Reteta de salata cu champignon marinati, perfecta pentru bruschette sau ca garnitura pentru fripturi la gratar. Astazi va invit la o salata dietetica cu ciuperci champignon, rapida si foarte gustoasa. O puteti servi pe […]
16
ian.
ian.
Placinta rapida economica, reteta cu aluat cu drojdie Asa cum spuneam pe pagina de facebook a blogului, placinta rapida economica se face foarte repede si cu aproape orice avem prin frigider, de la branzeturi si mezeluri pana la diferite legume. Cand eram mica, bunica imi facea o astfel de placinta, numai ca era umpluta cu […]
13
ian.
ian.
Retete culinare Prajituri – Tiramisù cu nuci caramelizate Tiramisù este unul dintre deserturile mele italiene preferate iar nucile caramelizate ii dau un gust particular. Inainte de Revelion, am cumparat o cutie de iaurt grecesc si una de mascarpone pentru niste aperitive pe care nu am mai apucat sa le fac. Si pentru ca mi-era teama […]
11
ian.
ian.
Aceasta este ultima reteta dintre cele pregatite pentru Revelion care astepta cuminte sa fie postata. Dupa ea, vom trece la retete mai dietetice, perfecte pentru luna ianuarie cand toti incercam sa mancam mai lejer si sa ne petrecem ceva mai putin timp in bucatarie. Claponul este un cocos castrat cu 70 zile inainte de […]
09
ian.
ian.
Carpaccio de caracatita, reteta aperitiv italian Termenul carpaccio defineste un tip de mancare pe baza de carne cruda. A fost propus in Venetia in onoarea pictorului Vittore Carpaccio, cu ocazia unei expozitii dedicata lui, in 1963. Tipul de carne care se preteaza cel mai bine acestui mod de preparare este contrafileul de vita, iar pestii cei […]
06
ian.
ian.
Turta dulce, un desert care ne imbogateste masa de Craciun Turta dulce – prajitura Craciunului! Stiu ca a trecut deja Craciunul si nu mai sta nimeni sa faca turta dulce dar vreau totusi sa postez reteta pentru Craciunul viitor. Imi pare extrem de rau ca nu am apucat sa o fac inainte de Craciun, dar in […]