Retete culinare Paste – Paste cu ton si lime Zilele trecute ma plimbam printre rafturile unui supermarket bucurestean si pentru ca nu am mai mancat de foarte multi ani paste romanesti, m-am hotarat sa le incerc. Am ales niste paste produse de o firma renumita romaneasca si, inainte de a le cumpara, am verificat ingredientele. […]
27
ian.
ian.
Retete culinare Prajituri – Prajitura cu crema de nuca Prajiturile cu nuca au fost intotdeauna preferatele mele. Chinezoaica, prajitura cu care ne rasfata mami in copilarie, cred ca m-a facut sa ma indragostesc definitv de nuci. Nu mai vorbesc de cozonacul cu nuca sau de pastele cu nuca si zahar, un alt desert delicios si […]
22
ian.
ian.
Retete culinare aperitive – Biscuiti aperitiv pufosi Pentru ca imi ramasesera cativa cartofi fierti in frigider si nu vroiam sa ii arunc, i-am transformat in niste biscuiti aperitiv pufosi, gustosi si foarte rapizi. Eu i-am facut simpli, dar puteti adauga in aluat chimen, fulgi de chili, ceapa deshidratata, etc. Se pot servi ca atare sau […]
20
ian.
ian.
Retete culinare Prajituri – Prajitura cu branza si ciocolata Prajitura cu branza de vaci si ciocolata este propunerea mea dulce pentru acest inceput de saptamana. Va spun de la inceput ca este o prajitura care creeaza dependenta, cel putin mie asa mi s-a intamplat pentru ca imi plac foarte mult deseturile cu branza de vaci. […]
17
ian.
ian.
Retete culinare desert rapid – Ananas la gratar cu rom si scortisoara Ananasul la gratar intra in categoria deserturilor rapide deosebit de aromate si nu foarte calorice. Dupa mesele de sarbatori cred ca toti simtim nevoia sa mancam mai lejer si sa petrecem mai putin timp in bucatarie. Tocmai din aceasta cauza m-am gandit sa […]
15
ian.
ian.
Retete culinare mancare – Muschi de porc cu ierburi aromatice Muschiul de porc cu ierburi aromatice este una dintre retetele pe care le prepar cel mai des. Desi acum cativa ani nu prea mancam carne de porc, muschiul si muschiuletul mi-au placut intotdeauna si le-am gatit in diferite moduri . Asa cum spune si numele […]
08
ian.
ian.
Placinte cu branza sau cascaval, reteta simpla fara drojdie Recunosc ca am o slabiciune pentru placintele cu branza facute acasa. De fapt, nu cred ca exista vreo reteta de placinta care sa nu imi placa. Asta inseamna ca sunt un adevarat fan al lor, nu-i asa? Reteta placintelor cu branza la tigaie este, asa cum […]
05
ian.
ian.
Retete culinare torturi – Tort de ciocolata cu crema de ciocolata alba Revelionul la noi acasa inseamna tort de ciocolata. Asa cum spune sotul meu, nu conteaza aperitivele si nici felurile principale. Daca exista tortul de ciocolata, masa de Revelion este completa. Am incercat sa propun un tort cu fructe dar nu prea am avut succes. […]
03
ian.
ian.
Orez prajit cu sardine – Retete culinare La multi ani tuturor! Sper ca ati intampinat noul an plini de energie si ganduri bune. Va doresc un 2014 bogat in impliniri, sanatate si multa multa fericire! Incepem anul cu o reteta foarte simpla si mai dietetica fata de meniul bogat care caracterizeaza intotdeauna sarbatorile. Orezul prajit […]
23
dec.
dec.
Retete culinare aluaturi dulci – Guguluf cu stafide si rahat Guguluful sau Gugelhopf a fost unul dintre primele dulciuri gustate in Germania. Seamana oarecum cu cozonacul traditional, numai ca are o consistenta mai densa decat acesta. In reteta originala de guguluf intalnim stafide, migdale si Kirschwasser (lichior de cirese). Eu l-am facut de data aceasta […]
23
dec.
dec.
“Intotdeauna mai bun cu lapte” este sloganul care mi se potriveste cel mai bine atunci cand vine vorba despre acest aliment complet. Inca din copilarie aveam anumite mancaruri pe care le-am indragit abia dupa ce le-am combinat cu lapte. Morcovii si spanacul sunt doua dintre “legumele cosmar” ale copilariei mele. Desi mami se chinuia sa […]
20
dec.
dec.
Retete culinare – Panna cotta cu ananas si caramel Panna cotta este unul dintre deserturile italiene cele mai simple si delicioase. Gustul si consistenta ei, deosebit de delicate, o transforma intr-un deliciu bun de savurat oricand. In ultimii ani nu mi-a lipsit de pe masa de Sarbatori, asa ca va recomand sa o incercati si […]
19
dec.
dec.
De cateva zile am inceput sa organizez lista preparatelor care se vor afla pe masa de Craciun. Ei bine, vreau sa va marturisesc ca am emotii pentru ca este prima mea masa organizata pentru familie si tocmai de aceea trebuie sa fie absolut impecabila. Daca in ultimii ani acest desert insemna sorbetto de lamaie, anul […]
18
dec.
dec.
Retete culinare Dukan – Rulada aperitiv Dukan cu tofu si ton Nu puteam sa nu va propun o reteta dukan pentru Craciun, nu-i asa? Chiar daca am terminat dieta de cateva luni, inca prepar cu cel mai mare drag si pofta multe dintre retetele dukan pe care le faceam si savuram in dieta. De data aceasta […]
17
dec.
dec.
Colaborari, Concursuri – Cea mai apreciata retete traditionala romaneasca Bucataria romaneasca este bogata in retete care mai de care mai gustoase, apreciate atat de romani cat si de straini. Fiecare tara are cate o reteteta reprezentativa, o reteta pe care daca o intalnesti intr-un restaurant poti foarte usor sa ii identifici provenienta. Pentru a descoperi […]
16
dec.
dec.
Retete culinare biscuiti – Biscuiti italieni Canestrelli Biscuitii Canestrelli sunt niste mici delicii italiene fragede, ideali pentru gustarea de dupa-amiaza, bineinteles alaturi de o cana cu lapte indulcit cu putina miere si parfumat cu scortisoara. In reteta originala, acesti biscuiti italieni canestrelli se servesc ca atare, fara sa fie umpluti cu gem sau creme. Eu i-am […]
13
dec.
dec.
Retete culinare Peste – Somon in crusta de mac Somonul este unul dintre pestii mei preferati, alaturi de dorada, iar reteta de astazi ii pune in evidenta gustul absolut minunat. Pentru ca de pe masa noastra de Craciun nu lipseste niciodata pestele, voi prepara cu siguranta si aceasta reteta de somon in crusta de mac. […]
11
dec.
dec.
Retete culinare Conserve, Gemuri – Dulceata de dovleac Dulceata de dovleac este una dintre retetele mele de dulceata preferate! Anul acesta am gatit retete cu dovleac parca mai mult ca niciodata. Si asta pentru ca il ador! Pana acum am postat numai dulciuri cu dovleac, exceptie fac doar Chiflele cu dovleac si Grisinele cu dovleac, […]
10
dec.
dec.
Carnati de casa (cu carne de porc si vita) – Retete culinare mancare Carnati de casa – reteta ce era specialitatea tatalui meu, reprezenta pentru mine, in fiecare an, placerea cea mai mare in preajma Craciunului, cand venea vorba despre preparate facute in casa. Fratele meu si mami dispareau din bucatarie cand se preparau carnatii, […]
09
dec.
dec.
Cat de mult iubeam in copilarie, eu si fratele meu, acest minunat salam de biscuiti simplu! Singurul lucru care nu ne placea, era ca trebuia sa asteptam cateva ore bune pana sa-l putem gusta. Tocmai de aceea mami il facea seara tarziu, cand noi deja dormeam, si a doua zi il gaseam pe masa, alaturi […]
06
dec.
dec.
Retete culinare de post – Chec de post cu nuci si ciocolata Checul de post cu nuci si ciocolata este una dintre cele mai delicioase retete de prajituri de post facute pana acum. Cand l-am incercat prima data, inspirata de o reteta dintr-o revista mai veche, nu mi-a placut deloc consistenta finala. Astazi l-am refacut, […]
05
dec.
dec.
Retete culinare – Yummy! 300 de retete pentru bebelusi si copii Dragilor, va spuneam recent ca am avut o perioada destul de incarcata si ca in curand o sa va dezvalui motivul. In ultima vreme nu am reusit sa raspund tuturor comentariilor si email-urilor voastre si imi cer scuze pentru acest lucru. Nu am reusit […]
04
dec.
dec.
Retete culinare Colaborari, Concurs – Pauza de dupa-amiaza mai buna cu lapte Va amintiti iernile din copilarie? Veneau in fiecare an cu multa zapada, derdelusuri pline de copii cu nasul inghetat , bulgari imensi si reci pe care-i framantam cu mainile micute pana obtineam un “aluat” perfect rotund. Daca scotocesc in sertarul amintiror, iernile frumoase […]
02
dec.
dec.
Retete culinare Mancare, Sunfood – Porc cu ananas Nu pot sa spun ca iubesc foarte mult mancarurile dulci, dar, surprinzator, mi-a placut foarte mult combinatia dintre carnea de porc si ananas. O singura mancare dulce o mai mananc cu aceeasi placere si aceasta este mancarea de gutui cu carne. In schimb sotul meu adora aceste […]