Biscuiti fragezi „Oua de Pasti”, o reteta simpla si rapida de biscuiti Pe masa de Pasti, pe langa cozonac, pasca si alte delicii culinare specifice acestei sarbatori, merita sa facem loc si acestor biscuiti fragezi. Cei mici vor fi incantati de forma lor foarte asemanatoare cu cea a jumatatilor de ou. Se fac atat de […]
01
apr.
apr.
Salata de fructe, un desert lejer si racoros Haideti sa incepem aceasta frumoasa luna cu o salata de fructe, ce spuneti? In ultima perioada am simtit nevoia sa mananc fructe zilnic. Poate din cauza ca a venit primavara sau poate pentru ca de o saptamana ma lupt cu o gripa care nu vrea deloc sa ma […]
27
mart.
mart.
Reteta simpla de tarta de post cu crema caramel si gem de capsuni Chiar daca tarta de post pe care v-o propun astazi nu contine trei dintre ingredientele cheie ale prajiturilor clasice, este mult mai gustoasa decat multe tarte care contin oua, unt si lapte de vaca. Reteta tartei de post este foarte simpla, iar […]
25
mart.
mart.
Hefezopf cu fructe confiate, cozonac german impletit Oana si Diana, fetele de la Savori Urbane, au dat startul unui foarte frumos proiect, Food Connection, o calatorie culinara in jurul lumii. Cei 24 de bloggeri culinari, care au acceptat sa se alature acestei initiative, vor pregati in fiecare luna, timp de 2 ani, cate o reteta specifica unei […]
20
mart.
mart.
O reteta delicioasa de paste cu calamari, mazare si rosii De mult timp nu am mai facut paste cu fructe de mare, desi iubesc enorm aceasta combinatie. Zilele trecute am cumparat niste calamari foarte frumosi si chiar daca initial le hotarasem alt destin, pana la urma m-am oprit la aceasta reteta de paste, gustata pentru prima […]
17
mart.
mart.
Tort aniversar cu fistic, crema de portocale si crema de ciocolata 7 ani alaturi de voi, 7 ani frumosi, 7 ani cu retete multe, prieteni dragi, lucruri bune si mai putin bune, intr-un cuvant, astazi implinesc 7 ani de blog! In fiecare an, pe data de 17 martie, imi amintesc de primii pasi facuti in […]
11
mart.
mart.
Cozonac de post umplut cu nuca si cacao – Retete de Post Va spun sincer ca am mancat cozonaci cu oua, unt si lapte, mult mai putin gustosi decat acest cozonac de post (daca nu tineti post…va recomand si acest cozonac pufos cu nuca). Nu am reusit sa il tai in ziua in care l-am facut, au […]
09
mart.
mart.
Concurs Condimente delicioase pentru masa de Paste Dragilor, a sosit momentul sa anuntam cei trei castigatori ai acestui delicios concurs. Va multumesc tuturor pentru participare, aproape toate retetele au fost interesante si prezentate foarte frumos. In urma unei lungi dezbateri, juriul a ales trei dintre cele mai inedite si mai apetisante retete. Premiul intai, care […]
05
mart.
mart.
Cornuri cu naut si rozmarin pentru o gustare delicioasa Chiar daca intalnim mai des nautul in supe, salate si mancaruri, putem sa-l folosim si pentru aluaturi sarate si deosebit de gustoase. Ba mai mult, aluaturile cu naut au un gust aparte, foarte placut si aromat. Cornurile cu naut si rozmarin au fost atat de apreciate de […]
03
mart.
mart.
Coliva din grau – Retete culinare Laura Adamache Coliva cu grau, reteta pentru parastas si inmormantari, Pas cu pas reteta de coliva cu grau si nuca. Coliva este singura reteta pe care mi-as fi dorit sa nu invat niciodata sa o fac. Acum doi ani, dupa moartea tatalui meu, am facut-o pentru prima data si […]
26
feb.
feb.
Piscoturi de casa – Retete culinare Laura Adamache Piscoturile, cunoscute si sub numele de piscoturi de sampanie sau biscuiti Savoiardi, sunt nelipsite din anumite retete de prajituri, tiramisù fiind unul dintre deserturile care se prepara neaparat cu piscoturi. Datorita formei cilindrice si plate, englezii le numesc lady fingers. Chiar daca le gasim in orice supermarket, merita sa […]
24
feb.
feb.
Granola, o reteta cu fulgi de ovaz, ideala pentru un mic dejun sanatos Dupa parerea mea, granola este una dintre cele mai delicioase si sanatoase retete pentru micul dejun. De cate ori fac aceasta reteta, foarte rar imi ajunge pentru doua zile. Mancam dimineata cate un bol de granola cu lapte si fructe, iar pe […]
20
feb.
feb.
Paine cu malai, reteta rapida de paine cu praf de copt si malai Cornbread este o paina rapida, tipica bucatariei americane. Seamana foarte mult cu alivanca moldoveneasca, numai ca spre deosebire de aceasta, painea cu malai are un gust neutru. Daca americanii o prefera alaturi de gratar, chili, supe, legume, mie imi place foarte mult sa […]
18
feb.
feb.
Muffins cu crema de ciocolata – Retete culinare Muffins Pofta de muffins cu ciocolata m-a impins ieri direct in bucatarie, desi imi promisesem macar o zi de pauza dupa ultimele saptamani petrecute exclusiv printre oale si cratiti. Dupa ce i-am scos din cuptor, mi-am dat seama ca parca vreau ceva mai mult decat un simplu muffin pudrat […]
12
feb.
feb.
Cartofi Smiley la cuptor, o reteta ideala si sanatoasa pentru masa celor mici In ultimii ani am vazut in magazine din ce in ce mai des acesti cartofi cu fetisoare simpatice. Sunt preferatii copiilor si nu de putine ori am vazut in supermarketuri copii care strangeau in brate o punga de cartofi smile. Am gustat o […]
10
feb.
feb.
Biscuiti cu fulgi de ovaz Grancereale, crocanti, sanatosi si foarte usor de facut Cunoasteti biscuitii Grancereale? Dupa parerea mea sunt unii dintre cei mai buni biscuiti din comert. Sunt crocanti si atat de gustosi, incat eu nu le rezist. Pofta de rontait de acum cateva zile m-a impins in bucatarie, exact in fata pungii de […]
06
feb.
feb.
Crumble de ananas si portocale rosii, un desert inedit si foarte rapid Toti cei care iubesc ananasul si portocalele rosii sunt invitati sa incerce aceasta deosebita reteta de crumble. Anul acesta am asteptat cu nerabdare sa gasesc portocale rosii ca sa fac doua retete: crumble de ananas si portocale rosii si dulceata de coji de portocale. […]
04
feb.
feb.
Batoane de ciocolata, desertul copilariei mele Ciocolata de casa cu lapte praf a fost unul dintre dulciurile preferate in copilarie. Bunica ne-o facea destul de des, uneori simpla, alteori cu nuci sau alune, cu vanilie sau rom. Dupa ce bunica nu a mai putut sa ne faca delicioasa ei ciocolata, a fost randul meu sa invat […]
29
ian.
ian.
Mini pizza de conopida, o gustare delicioasa si sanatoasa pentru cei mici Reteta acestor mini pizza de conopida este dedicata mai ales celor mici. Presupun ca nu sunt multi copii care iubesc conopida, eu evitam pe cat posibil aceasta leguma din cauza mirosului greu pe care-l emana in timpul fierberii. Daca nici voi nu reusiti […]
26
ian.
ian.
Mancare de vita cu sos de vin rosu – Retete culinare cu Carne de vita De mult prea mult timp nu am mai preparat o mancare cu carne de vita, desi aceasta mancare este preferata mea. Au fost sarbatorile, dupa ele au urmat doua saptamani de mancare mai putina, miscare mai multa, si uite asa […]
23
ian.
ian.
Acum doua zile s-a incheiat unul dintre cele mai frumoase concursuri organizate pana acum pe blog, Masterchef la mine acasa cu Sun Food. Cu ocazia primilor 8 ani de existenta, prietenii de la Sun Food v-au invitat sa participati la acest concurs cu premii absolut minunate. Mare parte din retetele inscrise au fost atat de […]
22
ian.
ian.
Piramide cu nuca de cocos – Retete culinare Biscuiti Astazi va propun un desert foarte foarte simplu si rapid, dedicat poftei de dulce care ne ia prin surprindere uneori. O astfel de pofta m-a incercat pe mine ieri si pentru ca nu aveam mult timp la dispozitie, am facut o portie de piramide cu nuca […]
19
ian.
ian.
Focaccia cu rosii si rozmarin – Retete culinare Focaccia Chiar daca sunt la dieta dupa sarbatorile care tocmai au trecut, nu am putut sa ma abtin sa gust o bucata de focaccia calda, pufoasa si parfumata. Aluatul pe care vi-l propun astazi este diferit fata de cel al retetei originale de focaccia alla genovese, dar va […]
15
ian.
ian.
Supa de linte – Retete culinare Supe De supa de linte ma leaga foarte multe amintiri frumoase. Fiind preferata mamei mele, o mancam destul de des si chiar daca la inceput nu imi placea foarte mult, in timp am inceput sa o indragesc. Nu am mai facut-o de cativa ani buni si pentru ca ieri […]