Piept de pui la cuptor cu naut si rosii

Piept de pui cu naut si rosii – o reteta delicioasa cu carne de pui

Astazi va propun o reteta deosebit de gustoasa si foarte simplu de facut, piept de pui la cuptor cu naut si rosii cherry. Nici nu-mi mai amintesc de cate ori am facut aceasta reteta, cu piept de pui sau curcan invelit in speck sau bacon si cu rosii cherry sau piccadilly, este o idee perfecta pentru masa de pranz sau cina. Noi mancam pieptul de pui la cuptor cu un sos de iaurt grecesc si o salata verde, dar la fel de bine se poate manca si simplu. Am apelat din nou la o delicioasa conserva de naut de la prietenii mei de la Sun Food. Va recomand cu drag aceasta reteta de pui la cuptor cu naut si rosii, o sa va placa sigur.

Piept de pui la cuptor cu naut si rosii – Ingrediente (4 persoane)

• 1 piept de pui fara piele (800 g)
• 1 conserva naut (400 g)
• 12 felii speck/bacon
• 14 rosii cherry
• 3 catei usturoi
• 5 linguri ulei de masline
• 1 lingurita rasa paprika dulce afumata
• 2 lingurite suc de lime/lamaie
• 1 lingurita mica rasa sare
• 1/2 lingurita mica piper
• 1 lingura plina patrunjel tocat

Piept de pui cu naut si rosii – Mod de preparare

• Punem intr-un bol micut uleiul de masline, usturoiul curatat si dat prin razatoarea cu gauri mici, paprika dulce afumata, sucul de lime, sarea si piperul. Amestecam pana obtinem un sos omogen.
• Taiem pieptul de pui in 6 bucati egale si le ungem uniform cu sosul obtinut.
• Invelim fiecare bucata de piept de pui cu cate doua felii de speck sau bacon si le asezam intr-o tava ceramica.
• Scurgem nautul, il spalam sub un jet de apa rece si il lasam la scurs. Punem nautul scurs si rosioarele cherry intr-un vas, adaugam sosul ramas si patrunjelul tocat marunt.

• Amestecam pana la omogenizare, apoi le adaugam in forma ceramica printre bucatile de piept de pui.

• Introducem tava in cuptorul preincazlit la 200°C, pentru cca 20-25 de minute sau pana cand pieptul de pui invelit in speck se rumeneste uniform. Nu coaceti in exces pieptul de pui pentru ca se va usca.
• Servim pieptul de pui la cuptor cu naut si rosii cherry imediat dupa preparare, cu o salata verde alaturi si cu un sos de iaurt grecesc. Este delicios!

Pofta buna!