Tort cu crema de cafea si crema caramel, reteta tort aniversar
Un tort special, cu crema de cafea si crema caramel, pentru un om deosebit, sotul meu, care a implinit de curand o frumoasa varsta. El iubeste cafeaua, dar si caramelul si ciocolata, asa ca in acest tort le-a gasit pe toate, plus cateva nuci caramelizate care au adaugat un plus de gust acestui minunat tort.
Tort cu crema de cafea si crema caramel – Ingrediente (tort de 20 cm ø)
Dacquiose migdale si cafea – Ingrediente (1 foaie de 20 cm Ø + 1 foaie 18 cm Ø)
- 55 g faina de migdale
- 55 g zahar pudra
- 30 g galbenus
- 45 g oua intregi
- 80 g albusuri
- 35 g zahar tos fin
- 40 g faina
- 5 g cafea solubila
- un varf cutit sare
Crema de cafea si nuci – Ingrediente
- 65 ml lapte
- 2 galbenusuri medii
- 5 g cafea solubila
- 30 g zahar tos fin
- 2 g gelatina foi
- 150 ml smantana indulcita pentru frisca
- 80 g nuci caramelizate (am folosit 80 g miez nuca + 60 g zahar tos fin)
Crema caramel – Ingrediente
- 75 ml smantana lichida indulcita pentru frisca
- 35 g zahar tos fin
- 15 ml apa
- 2 g cafea solubila
- 15 g galbenus
- 2 g gelatina
- 150 ml smantana lichida indulcita pentru frisca
Ganache cafea – Ingrediente
- 100 g ciocolata neagra (60% cacao)
- 75 ml smantana lichida indulcita pentru frisca
- 10 g unt
- 2 g cafea solubila
- 25 ml lapte
- 10 ml rom
Mousse de ciocolata neagra – Ingrediente
- 300 ml smantana lichida indulcita pentru frisca
- 25 g zahar tos fin
- 75 g ciocolata neagra
- 2 g gelatina
Glazura de ciocolata – Ingrediente
- 90 ml apa
- 110 g zahar
- 75 ml smantana lichida indulcita pentru frisca
- 40 g cacao
- 4 g gelatina (foi)
Decoratiuni ciocolata – Ingrediente
- 100 g ciocolata neagra (pentru dantela de ciocolata de pe margini)
- 50 g ciocolata neagra (pt cercuri ciocolata)
- 100 g ciocolata lapte (pt cercuri ciocolata)
Dacquiose de migdale si cafea – Mod de preparare
- Punem albusurile intr-un vas, adaugam zaharul tos fin si un varf de cutit de sare si le mixam pana cand obtinem o bezea lucioasa si ferma.
- Intr-un vas separat, punem galbenusurile, ouale intregi, faina de migdale amestecata cu zaharul pudra si cafeaua solubila. Le mixam 2-3 minute, nu mai mult.
- Adaugam 2-3 linguri de bezea peste mixul de oua si migdale si amestecam pana la omogenizare. Adaugam faina cernuta si amestecam cu grija, de jos in sus.
- La sfarsit adaugam bezeaua ramasa si amestecam cu mare grija, de jos in sus. Vom obtine o compozitie aerata.
- Pe doua bucati de hartie de copt desenam 2 cercuri, un cerc de 20 cm ø si un cerc de 18 cm ø, apoi punem hartiile de copt, intoarse, in doua tavi.
- Umplem cercurile cu aluat, depasim cu 1-2 cm marginea cercurilor, si le coacem pe rand, in cuptorul preincalzit la 200°C, pentru 6-7 minute, nu mai mult.
- Scoatem tava din cuptor si decupam marginile blatului, cu ajutorul cercului detasabil in care vom monta tortul, astfel incat sa obtinem o foaie de 20 cm ø si o foaie de 18 cm ø.
- Punem foile pe doua gratare si le lasam sa se raceasca complet.
Crema de cafea si nuci caramelizate – Mod de preparare
- Pentru nucile caramelizate, punem zaharul intr-o tigaie antiaderenta, pe foc mic. Il lasam sa se topeasca partial, nu il amestecam cu lingura, apoi adaugam jumatatile de nuca si amestecam pe foc mic, cca 3-4 minute sau pana cand zaharul este complet topit.
- Punem nucile caramelizate pe o bucata de hartie de copt si le lasam sa se raceasca complet. Pastram 5 jumatati de nuca, iar restul le macinam potrivit.
- Pentru crema de cafea, punem laptele, cafeaua solubila si jumatate din cantitatea de zahar intr-o craticioara, pe foc mic. In momentul in care zaharul este complet topit, stingem focul.
- Punem foile de gelatina intr-o farfurie adanca si le acoperim cu apa rece. Le lasam la inmuiat 10 minute.
- Intr-un vas separat, mixam galbenusurile cu zaharul ramas pana la omogenizare, nu mai mult. Punem amestecul de lapte si cafea peste galbenusuri si amestecam. Punem mixul obtinut intr-o craticioara si il fierbem, la bain-marie, pana atinge 85°C (consistenta devine usor cremoasa).
- Stingem focul si adaugam gelatina foarte bine stoarsa. Amestecam pana cand gelatina s-a topit complet, apoi lasam crema sa se raceasca 3-4 minute.
- Mixam smantana pentru frisca pana obtinem o consistenta cremoasa. Punem 2 linguri de frisca peste amestecul de cafea si galbenusuri si amestecam pana la omogenizare.
- Punem mixul obtinut peste frisca ramasa si amestecam cu grija, de jos in sus.
- La sfarsit incorporam cu grija, amestecand de jos in sus, nucile caramelizate macinate.
Crema caramel – Mod de preparare
- Punem foile de gelatina intr-o farfurie adanca, le acoperim cu apa rece si le lasam la inmuiat 10 minute.
- Punem intr-o craticioara, pe foc mic, apa si zaharul. Le fierbem pana cand zaharul este complet topit si siropul incepe sa capete o usoara culoare aurie.
- Punem 75 ml smantana lichida intr-o craticioara separata, pe foc mic. In momentul in care se apropie de punctul de fierbere, stingem focul.
- Turnam smantana fierbinte peste siropul fierbinte si amestecam bine. Lasam amestecul sa se raceasca 3-4 minute, apoi il punem peste galbenusurile amestecate pana la omogenizare cu o furculita.
- Punem amestecul obtinut intr-o craticioara si il fierbem, la bain-marie, pana atinge 85°C. Stingem focul, luam craticioara de pe bain-marie, adaugam gelatina foarte bine stoarsa si cafeaua solubila. Amestecam pana cand gelatina si cafeaua sunt complet dizolvate. Lasam amestecul sa se raceasca cca 10 minute.
- Mixam 125 ml smantana pentru frisca pana obtinem o consistenta cremoasa. Punem 2 linguri de frisca peste amestecul de cafea si galbenusuri si amestecam pana la omogenizare. Punem mixul obtinut peste frisca ramasa si amestecam cu grija, de jos in sus.
Ganache de cafea – Mod de preparare
- Punem laptele, smantana lichida si cafeaua solubila intr-o craticioara, pe foc mic. In momentul in care atinge punctul de fierbere, stingem focul si adaugam ciocolata tocata foarte marunt si untul. Amestecam pana cand ambele sunt complet topite.
- Lasam crema ganache sa se raceasca si cand atinge 35°C, adaugam romul si amestecam bine.
- Punem crema in frigider pentru cca 30 de minute sau pana cand se raceste, apoi o mixam pana capata o consistenta usor cremoasa. Nu trebuie sa fie foarte ferma, ci doar usor cremoasa.
Mousse de ciocolata neagra – Mod de preparare
- Punem gelatina intr-un vas, o acoperim cu apa rece si o lasam la inmuiat 10 minute.
- Punem 150 ml smantana intr-o craticioara, adaugam zaharul si ciocolata tocata marunt. Cand amestecul atinge punctul de fierbere, stingem focul si amestecam bine (ciocolata si zaharul trebuie sa fie complet topite). Adaugam gelatina foarte bine stoarsa si amestecam pana cand se topeste.
- Lasam crema sa se raceasca 5-10 minute.
- Mixam 150 ml smantana pana cand capata o consistenta cremoasa, nu ferma. Adaugam 2 linguri de frisca peste crema de ciocolata si amestecam pana la omogenizare, apoi adaugam crema de ciocolata peste frisca ramasa si amestecam cu grija, de jos in sus, pana la omogenizare.
Glazura de ciocolata – Mod de preparare
- Punem la inmuiat foile de gelatina in apa rece pentru 10 minute. Amestecam intr-o craticioara, apa cu zaharul, smantana si cacaua.
- Punem craticioara pe foc mic pana ce zaharul este complet topit. Glazura trebuie sa fie fierbinte dar in nici un caz sa nu fiarba!
- Stingem focul, adaugam foile de gelatina stoarse bine si strecuram glazura. O lasam sa se raceasca si apoi o bagam la frigider pentru 30-35 minute.
- In momentul in care consistenta devine lejer mai densa, dar este inca lichida (cca 30°C), putem sa o folosim.
Tort cu crema de cafea si crema caramel – Asamblare
- Punem prima foaie de dacquiose pe un carton rigid de cofetarie, de aceeasi dimensiune cu tortul, si montam cercul detasabil in jurul lui.
- Formam un prim strat de crema de cafea si nuci si punem tortul in congelator pentru cca 15-20 minute. Dupa ce s-a intarit, formam al doilea strat de crema caramel, il nivelam cu grija si punem tortul in congelator pentru 20 minute.
- Dupa ce s-a intarit, punem in centrul stratului de crema caramel, a doua foaie, de 18 cm ø. O acoperim cu un strat de ganache de cafea si punem tortul in congelator pana cand acesta se intareste.
- Dupa ce s-a intarit, formam un ultim strat, uniform, de mousse de ciocolata neagra.
- Punem tortul in congelator pentru cca 1 ora.
- Dupa 1 ora, scoatem tortul din congelator si il asezam pe un gratar. Sub gratar punem o tava mai mare.
- Turnam glazura de ciocolata pe intreaga suprafata a tortului. Nu intindem glazura cu spatula, o lasam sa imbrace singura tortul. In cazul in care tortul nu a fost acoperit bine, punem glazura scursa intr-o craticioara si o turnam din nou pe intreaga suprafata a tortului.
- Lasam tortul pe gratar sa se scurga bine, apoi il mutam cu mare grija pe un platou si il punem in frigider pentru cca 1 ora.
- Dupa ce glazura s-a intarit suficient, il putem orna.
Decoratiuni de ciocolata – Mod de preparare
- Pentru dantela de ciocolata de pe marginile tortului, decupam o fasie de hartie de copt, cu 2 cm mai lunga decat circumferinta tortului si cu cca 2 cm mai inalta decat tortul.
- Topim ciocolata la bain-marie si o punem intr-o punga de plastic de unica folosinta. Intepam punga cu un ac mai gros si formam cercuri de ciocolata, pe toata suprafata fasiei de hartie.
- Introducem hartia in frigider si o lasam pana cand se intareste putin (cca 6-7 minute). Nu trebuie sa fie foarte tare, trebuie sa putem inca indoi hartia.
- Scoatem hartia din frigider si o aplicam, cu grija, de jur imprejurul tortului. Dupa ce am imbracat tortul, desprindem cu grija hartia de copt de dantela de ciocolata. Punem tortul din nou in frigider.
- Pentru cercurile de ciocolata de pe tort, topim ciocolata neagra la bain-marie. Intindem un strat de ciocolata de cca 7 mm grosime pe o bucata de hartie de copt si o punem in frigider pentru 1 minut. Ciocolata trebuie sa se intareasca foarte foarte putin. Scoatem hartia din frigider si trecem un pieptan pentru ciocolata, pe toata suprafata stratului de ciocolata. Punem din nou hartia in frigider, de data aceasta, pentru cca 20 minute (ciocolata trebuie sa se intareasaca foarte bine).
- Intre timp, topim ciocolata cu lapte la bain-marie.
- Dupa repaus, scoatem hartia din frigider si aplicam un strat de ciocolata cu lapte pe intreaga suprafata a stratului de ciocolata neagra.
- Punem hartia in frigider, pentru cca 10 minute (ciocolata nu trebuie sa se intareasca foarte mult), apoi o scoatem si, cu un cerc pentru biscuiti, de cca 2-3 cm ø, decupam cercurile de ciocolata.
- Le punem in frigider pana in momentul in care vom orna tortul.
- Am ornat tortul cu cateva visine confiate, miez de nuca caramelizat si am infipt, din loc in loc, cercurile de ciocolata.
Pofta buna!
Sumar
Nume Reteta:
Tort cu crema de cafea si crema caramel
Autor:
Laura Adamache
Publicata:
Timp preparare:
Timp gatire:
Timp total:
Voturi:
Based on 91 Review(s)
cand am vazut denumirea tortului, am zis, gata, trebuie sa o fac. Vazand reteta, m-am speriat. Ne-ar ajuta o varianta cu bucati de oua si nu grame, si poate o varianta cu faina normala. multumesc 🙂
Draga Otilia, este vorba despre un tort special, pentru aniversarea zilei de nastere a sotului meu. In sectiunea „Torturi”, gasesti foarte multe retete cu faina normala.
Cat despre albusurile si galbenusurile cantarite in grame, nu e ceva dificil de realizat daca avem la dispozitie un cantar. Pentru cei care nu au asa ceva in bucatarie, 1 albus mediu are 30 g si un galbenus mediu, 20 g.
buna, laura! esti o maestra a prajiturilor si a torturilor in special! de la tine am invatat sa fac tot ce tine de tort, de la blat la mousse sofisticat! felicitari si la cat mai multe retete! (si „la multi ani”, sotului tau)
buna, laura! esti o maestra a prajiturilor si a torturilor in special! de la tine am invatat sa fac tot ce tine de tort, de la blat la mousse sofisticat! felicitari si la cat mai multe retete! (si „la multi ani”, sotului tau)
Draga mea, ma bucur foarte mult ca ti-au fost de ajutor retetele mele.
Multumesc pentru urare, deja i-am transmis-o lui Cris si iti multumeste si el.
Draga Laura, am citit de cateva ori reteta, asa dupa cum zici si tu e o reteta de tort special ! Necesita mult timp dar arata demential, cred ca e foarte bun la gust . Am facut prajitura OPERA tot cu multa ciocolata si cafea . Eu iti doresc multe realizari pe plan profesional ,sanatate si sa ne mai incanti cu retetele tale . Te imbratisez cu drag.
Draga mea, multumesc pentru cuvintele frumoase! Ma bucur foarte mult ca iti place tortul.
Buna draga Laura. Vreau sa te felicit pentru minunatele retete pe care ni le impartasesti si sa-i urez sotului tau „La multi ani”. Este un norocos cu o asa sotie minunata. Tortul pe care i l-ai facut sotului mi-a atras atentia, si cum ziua sotului meu se apropie cu pasi repezi, m-as incumeta sa-l fac si eu. Insa am o „problema” cu smantana lichida pentru frisca. Tu de care folosesti? Ai o anumita tehnica de preparare a ei? Eu am luat de la Dorna, dar fara ajutorul unui intaritor de frisca nu se intareste. Oare e mai bine s-o batem cu telul? Si zaharul pudra cand sa-l adaugam? Multumesc.
Draga Monica, multumesc pentru urare! Pentru acest tort am folosit smantana Granarolo. Frisca trebuie sa fie foarte foarte rece ca sa se mixeze perfect. Iti recomand sa o tii in frigider cateva ore bune inainte de a o mixa. Vasul si paletele mixerului trebuie sa fie si ele foarte reci, asadar pune-le in frigider si pe ele pentru 1-2 ore. La inceput frisca se mixeaza la o viteza medie (viteza 2-3), iar dupa ce frisca incepe sa se intareasca, maresti viteza la maxim. Este foarte important sa o mixezi in aceeasi directie. Zaharul vanilat, proportia ar fi de 50-60 g pentru 500 ml smantana, trebuie sa fie cumparat, nu facut in casa, se cerne printr-o sita deasa si se adauga in frisca in momentul in care aceasta a inceput sa capete putina consistenta. Mixezi in continuare pana cand frisca se intareste foarte bine.
Buna! Tot urmaresc retetele tale care sunt f. bune ! Insa faptul ca ouale si galbenusul sunt in grame….. Bine ar fi ca de acum inainte sa ne scrii ca si pana acum. Simplu si pe intelesul tuturor ! Stii cum este! Ne grabim si vrem si de calitate! Multumesc pentru multele tale retete cu gust!
Marinovici, voi adauga numarul galbenusurilor in reteta.
Multumesc pentru aprecieri.
tortul arata foarte bine ,sint sigura ca este foarte bun abia astept sa_l fac si eu,tin sa va multumesc pentru toate retetele trimise,multa bafta in continuare
Multumesc si eu pentru aprecieri!
Bună, Laura!
In primul rand, iti multumesc pentru retetele tale deosebite. Cu ajutorul tau am reusit sa fac cele mai bune torturi pentru cei dragi.
Saptamana viitoare fac 19 ani si vreau sa pregatesc acest tort, dar vreau sa il fac cu un diametru de 24 cm. Si voiam sa te intreb cu cat ar trebui sa maresc cantitatile? O cincime? Sau nu va mai iesi cum trebuie?
Laura draga, aproape toate torturile postate de tine, le-am facut…Tortul de cafea si caramel este de vis……. Sâmbăta trecută a fost ziua soțului, el fiind und foarte mare iubitor de cafea, eu de caramel/nuci, a venit reteta exact la momentul potrivit. Este mult de muncă, dar merită tot efortul. Mulțumesc mult de rețetă, foarte special, delicat si gustos!
O seara placuta si aștept cu drag următoarea rețetă de tort.
Draga mea, La multi ani sotului tau!
Ma bucur foarte mult ca v-a placut tortul!
Laura vreau sa fac din nou Tortul.
am ideea de a inlocui Glazura de ciocolata cu un strat de Marțipan. Crezi ca s-ar potrivi? Multumesc
Ioana, draga mea, sigur se potriveste martipanul cu toate celelalte ingrediente din reteta. Este o idee foarte buna.
Cu drag!
draga laura, eram in cautarea unei retete de tort mai deosebita, tot pt aniversarea sotului, si am gasit-o. cred ca am sa o modific putin, ca al meu nu e chiar mare fan cafea. oricum, f interesante retetele tale de torturi, bravo, tine-o tot asa. in legatura cu codul de securitate, ce ne facem daca nu stim matematica? :))
Draga Lena, sper ca i-a placut tortul sotului tau.
In legatura cu codul de securitate, sper sa nu existe probleme pentru nimeni. Cred eu ca toti stim putina matematica. :))
Ptr cate persoane este tortul
Buna,cate portii ies din cantitatile de mai sus?,multumesc
Gina, iese un tort de 20 cm diametru. Nu iti pot da un numar exact de portii, acesta depinde de cum tai feliile. Sa spunem ca poti obtine 8 felii potrivite.
Hello! Tocmai am mancat ultima felie din tort… Este fabulos! Am urmat exact pasii indicati si a iesit perfect! Chiar si ornamentele! A durat 8 ore la mine, si am folosit forma de 22 cm (am modificat gramajul ingredientelor direct proportional cu dimensiunile formei) …daca aveti timp, nu va speriati de complexitatea lui! Bafta! Multumesc Laura!
Sa iti fie de bine, draga mea! Ma bucur foarte mult ca ti-a placut.
Laura draga, mii de multumiri pentru reteta, foarte bine explicata! Cred ca e cel mai bun tort care l-am facut vreodata. Am un singur lucru sa te intreb: atunci cand am taiat felia de tort s-a prelins glazura in jos pe felie, chiar si a doua zi de stat in frigider. Sa fii gresit ceva? Sotul meu a zis sa nu mi fac probleme ca este excelent :). Multumesc inca o data, o sa mai incerc si alte retete.
Draga mea, ma bucur enorm ca v-a placut tortul.
Glazura ramane cremoasa, dar in niciun caz nu trebuie sa curga. Daca vrei sa o repeti, recomand sa o lasi la frigider cca 1 ora inainte de a glazura tortul.
Buna Laura! Am făcut tortul acesta de 2 ori pana acuma și vreau sa iți zic ca prietenii și familia l- au apreciat foarte mult. Este mult de munca dar răsplată e pe măsura ( mie nu îmi place ciocolata). Este primul tort cară l-am mâncat și nu am lăsat nici o bucățică. Îmi plac foarte mult rețele tale și vreau sa iți spun ca te admir foarte mult. Sa ne mai publici rețete speciale pentru ca ne plac provocările. Spor la treabă și o zi frumoasă
Draga mea, sa va fie de bine!! Ma bucur foarte mult ca v-a placut.
Iti multumesc pentru aprecieri si te mai astept sa incerci si alte retete.
Bună, vreau sa pregătesc acest tort pt cununia surori mele, mi-ai putea spune cam cate porți ies, sau greutatea aproximativa a tortului?
Draga Andreea, tortul are o greutate de cca 2 kg si este sufiecient pentru 10-12 persoane.
frumos si foarte gustos si racoros la-m facut si eu de 2 ori multumesc pt retete faci o treaba foarte buna cu blogul tau culinar multumesc inca o data
Sa iti fie de bine, draga Lucian!
Credeti-ma iubitorilor de cafea si ciocolata, MERITA MACAR SA GUSTATI ACEST TORT….am fost 4 insi si 2 zile ne-a luat sa-l devoram ?…felicitari pentru reteta, un pic am redus cantitatile de zahar dar acum fiecare cu gustul lui.
Sa iti fie de bine! Ma bucur foarte mult a ti-a placut acest tort!
Multumim pentru impartasirea acestei retete cu noi toti!
Pentru gelatina praf, care ar trebui sa fie echivalentul celor 2 g gelatina foi necesare cremelor si a mousse-ului?
Draga Anca, pentru acest tort, poti inlocui gelatina foi cu aceeasi cantitate de gelatina praf.
Buna ziua,
Reteta este foarte interesanta si o sa incerc sa o fac saptamana aceasta. Fiind prima data cand fac un desert atat de complex, singurul lucru pe care as dori sa il stiu este in legatura cu ouale. Cate albusuri vin pentru 80 g si cate galbenusuri vin pt 30 g ?
Multumesc anticipat.
Draga mea, un albus de ou mediu are 30-35 g, iar un galbenus, 20 g. Asadar, folosesti 3 albusuri medii si 1 galbenus si jumatate de la un ou mediu sau 1 galbenus de la un ou mare.
Cu drag.
Nu putem inlocui gelatina foi cu gelatina normala? Vad ca la tort ai folosit ambele variante? Difera ceva in mod special la cea din foi ? As dori sa fac totul cu gelatina de la dr.Oetker,si nu stiu cum sa transform gramajul foilor in gramaj ptr gelatina normala.
Draga Mihaela, eu am folosit doar gelatina foi pentru acest tort. Daca vrei sa il faci cu gelatina granule, calculeaza cu 1 g in minus fata de gelatina foi. Exemplu: la glazura de ciocolata, foloseste 3 g de gelatina granule in loc de 4 g gelatina foi.
Buna, Laura! Te urmaresc cu mare drag si vreau sa iti spun ca esti o extraordinara sursa de inspiratie pt mine. Am pregatit cateva dintre torturile tale si vreau sa iti spun ca sunt absolut magice. Modul in care combini incredientele precum si tehnica de lucru, I-au zapacit pe toti prietenii mei. Excellent!
Acum am o cerinta din partea unei prietene si anume, vrea in tort deosebit pt o ocazie deosebita. Asadar, sursamea mea de inspiratie numarul 1 esti tu, draga Laura.
As dori sa pregatesc tortul cu crema de cafea si caramel. Intrebarea mea este: pot sa fac un blat classic? Deoarece vreau sa fie mai inalt.
Se poate imbraca in swiss meringue buttercream in loc de glazura? Asta fiind preferinta clientului.
Multumesc pt ca existi,
Astept raspunsul tau cu drag.
Draga Diana, multumesc mult pentru apreciere!
Sigur ca da, poti face un blat clasic pentru acest tort. Este foarte interesanta propunerea ta de inlocuire a glazurii si iti spun ca sigur sigur vei obtine un tort foarte gustos cu swiss meringue buttercream.
te imbratisez cu drag si abia astept sa imi spui cum a iesit.
Multumesc frumos pt raspuns, Laura! Tortul trebuie pregatit pt data de 2 mai. Dupa, revin cu poze cu mult drag!
Te imbratisez si iti doresc mult spor in tot ceea ce faci!
Buna seara!
Am văzut ca la momentul asamblării tortului, acesta trebuie pus la congelator. Dacă congelatorul este foarte mic, se poate pune la frigider?
Mulțumesc!
Buna ziua, as vrea si eu sa incerc aceasta reteta doar ca am citit ca pentru fiecare strat de crema in momentul asamblarii, tortul trebuie bagat in congelator. Acesta este foarte mic si ingust si nu am deloc loc. Se poate baga la frigider in loc de congelator? Daca da, pentru cat timp?
Multumesc frumos!
Draga Ilinca, sigur, poti pune si in frigider. In acest caz straturile de mousse se vor intari mai incet (cca 45 de minute).
Cu mult drag!